Bu kolay chili köpek tarifi, bir parti ya da büyük bir oyun günü için mükemmel olan yaklaşık 16 ila 20 porsiyon yapar ve pişirmek için sadece 30 dakika sürer.
Biberli köpekleri hardal ve doğranmış soğanla, biraz peynirle ya da en sevdiğiniz sosis köpeğini kullanın.
Sıcak tutmak için sosu yavaş bir tencereye koyun; misafirler için çeşitli soslar ve peçete kaseleri ile tencere sağ hizmet vermektedir.
İlgili Reçete: Klasik Coney Island Hot Dog Sos
Ne İhtiyacınız Var
- 3 ila 4 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 kilo öğütülmüş sığır eti (veya yarım öğütülmüş domuz eti kullanın)
- 2 orta sarımsak dişi (ince kıyılmış)
- 1/4 bardak
- salça
- 1
- Soğan (ince doğranmış)
- 2 bardak
- Et suyu
- 5 yemek kaşığı biber tozu
- 6 yemek kaşığı mısır unu (veya masa harina)
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 defne yaprağı
Nasıl yapılır
- Yaklaşık 7 ila 9 dakika arasında açık renkli yağ ve sarımsı sarımsı soğanı ve hafif altın rengini elde edin.
- Biber tozu, şeker ve kimyon ekleyin. 2 dakika boyunca sürekli olarak karıştırarak pişirin.
- Kıyma ekleyin ve eşit olarak kızarıncaya kadar pişirin, karıştırın. Kalan malzemeler karıştırın; ısıyı alçaltın ve çok kalın olana kadar 15 ila 20 dakika pişirin.
- Defne yaprağını atın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Sodyum | 392 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 14 g |