Lezzetli vejetaryen bir Tay salatası için benim kolay Thai Salatalık Salata deneyin. Bu salata, balık sosu veya karidesli macun kullanmadan , vejetaryen olmayan Salatalık Salatasının lezzetini ve tadını çıkarır, ayrıca neredeyse yağsızdır! Bu tarif için, herhangi bir saygın Asya veya Çin gıda mağazasında bulabileceğiniz bir şişe Altın Dağ Sosunu keşfe çıkmanız gerektiğini unutmayın (balık sosu yanında uzun bir şişeye bakın). Soya sosu gibi, Thai Golden Mountain Sosu da hemjeteryan ve vegan diyetler için uygun hale getiren fermente soya fasülyelerinden yapılır (bu sosu daha fazlası için aşağıdaki linke bakınız). KEYFİNİ ÇIKARIN!
Ne İhtiyacınız Var
- 1
- İngilizce Salatalık (soyulmuş)
- 1 kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 3 adet yeşil soğan (ince dilimlenmiş)
- 1 adet gevşek kap taze kişniş / kişniş (hafif doğranmış)
- 1/2 gevşek kap taze fesleğen (hafif doğranmış)
- 1/4 bardak kuru kavrulmuş fıstık (hafif öğütülmüş veya doğranmış)
- Giyinmek için:
- 1 çorba kaşığı limon suyu (1/2 büyük limon suyu)
- 1 yemek kaşığı.
- Altın Dağ Sosu (veya soya sosu)
- 1-2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı. soya sosu
- 1-2 çay kaşığı. Tay biber sosu (veya 1/4 ila 1/2 çay kaşığı kurutulmuş ezilmiş biber (baharat korideden))
- 1 1 / 2-2 çay kaşığı. Beyaz şeker
Nasıl yapılır
Altın Dağ Sosunun satın alınması ve kullanılması hakkında daha fazla bilgi için, bkz. Altın Dağ Sosu .
- Salatalık uzunluğunu yarıya kadar kesin, sonra yaklaşık 8 uzun şeridi olana kadar uzunlamasına dilimlemeye devam edin. Şimdi dilim, ısırık boyutu dikdörtgen parçaları oluşturmak için diğer yoldan şeritler. Bir salata kasesine yerleştirin.
- Salata kasesine hazırlanmış kırmızı biber, yeşil soğan, taze otlar ve fıstık ekleyin.
- Şekeri eritmek için karıştırarak pansuman malzemelerini bir bardakta birleştirin. Tatlı ekşi bir denge için tat testi, tadı için çok ekşi ise daha fazla şeker ekleyerek. İpucu: Pansumanın şimdi oldukça tuzlu ve keskin bir tada sahip olacağını, ancak salata ile kombine edildiğinde mükemmel olacağını unutmayın.
- Salata üzerine sos dökün ve birleştirmek için iyi bir şekilde atın. Salatayı tadın, daha fazla biber sosu ya da spicier isterseniz kurutulmuş ezilmiş biber ekleyin.
- Servis yapmak için salatayı servis tabağına veya kaseye aktarın. Biraz daha kişniş, fesleğen ve fıstık ile üst. Hemen servis yapın veya 3 saate kadar örtün ve soğutun. Bu salata en iyisi, yaptığınız aynı gün içinde yenir. KEYFİNİ ÇIKARIN!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,009 mg |
| Karbonhidratlar | 58 g |
| Diyet lifi | 14 g |
| Protein | 19 g |