ABD'deki güneyli insanlar, fındıklarını, haşlanmış , tuzlanmış ya da sade olarak ya da hatta kolay bir güney fıstık çorbası yemeğine yaptıkları için çok severler. Bu vejetaryen çorba tarifi, eski Virginia'nın daha geleneksel fıstık çorbalarından esinlenilmiştir, ancak gerçek güneyliler olmayanlar için basitleştirilmiştir. Bu ev yapımı kolay fıstık çorbası tarifi hem vejeteryan hem de vegan.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 soğan, doğranmış
- 2 sap kereviz, doğranmış
- 1/4 bardak margarin
- 3 çorba kaşığı un
- 8 bardak
- sebze suyu
- 2 bardak
- Fıstık ezmesi , pürüzsüz veya tıknaz
- 1 3/4 bardak soya sütü
- 1/2 bardak doğranmış fıstık
Nasıl yapılır
- Soğan ve kerevizleri margarin içinde yumuşak olana kadar 3 ila 5 dakika sote edin. Unu karıştırın.
- Unu birleştirmek ve bir kaynamaya getirmek için karıştırın, sebze suyu ekleyin.
- Isıyı alçaltın. Fıstık ezmesi ve soya sütü çırpın, bütün fıstık ezmesinin birleştirildiğinden emin olun.
- Yer fıstığını karıştırın ve sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 375 |
| Toplam yağ | 28 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 847 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 15 g |