Izgara tavuk hiç bu kadar iyi tadı yok! Bu limon otu ızgara tavuk su dışında diğer tarifleri darbeler. Artı yapmak için çok basit. Sadece yiyecek işlemcinize, marine etmenize ve ızgaraya birkaç malzemeyi atın. Tayland'da, bu işlem için havan ve harç kullanmaları daha muhtemeldir, ancak sonuçların daha ileri teknoloji ekipmanlarımızla daha iyi olduğunu buldum. Bizim evde, bizim orta-baharatlı, bu yüzden 2 biberler, malzemeler listesindeki gibi, ama kendi baharat-o-metrinize göre ayarlamak için çekinmeyin (çok fazla ciddiyete girmemeye çalışın) - chilies ekstra fayda sağlar !) Daha iyi marinatlar - buzdolabında 2 saat ya da 6'ya kadar bekletilmeye çalışıyorum. 6 pilav veya salata ile servis yapın; yan sosu gerek yok, bu flavorful!
Ne İhtiyacınız Var
- 4-6 tavuk uyluk, cilt açık veya kapalı
- 2 sap
- limon otu
- 1/4 bardak soğan, ince doğranmış
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 kireç suyu
- 2 taze kırmızı biberler, kıyılmış, VEYA 1/2 çay kaşığı kadar. acı biber, tatmak
- 3 çorba kaşığı.
- balık sosu
- 1 yemek kaşığı. soya sosu
- 2 + 1/2 Yemek Kaşığı. esmer şeker ;
Nasıl yapılır
- En iyi sonuç için, bu tarif için bir mutfak robotu kullanın. İlk önce her limon çimi sapının ampul ucunu kesin, ardından kalan kısmı dilimleyin. Üst gövdeyi dışarı at. (Yemek pişirmek için limon otu nasıl hazırlanacağı hakkında bir görsel ya da daha fazlası için, Lemongrass ile Nasıl Pişirilirim bakın ). Kokulu, sulu bir macun oluşturmak için darbe.
- Tavuk baldırlarını açın ve tercihen düz pişirme tipi bir tabak içinde düz olarak yerleştirin. Pastayı tavukların üzerine dökün, her birini doyurmak için parçaları döndürün. Otları, tavukların üstlerine doğru kaşıklamak için bir kaşık kullanın. Kaplayın ve tercihen 2 saat veya 6'ya kadar marine edin.
- Biraz bitkisel yağla ızgarayı fırlatın, sonra da piliç kızartın.
- Tavuğun porsiyonunu Tayland usulü yasemin pirinci ile , burada gösterildiği gibi bir yan salata ile tabağa koyun (aşağıdaki tarifi görün) ve gitmekte fayda var. Ekstra baharatlı olanlar için yanında bir Taylandlı biber sosuyla servis yapın ( Thai Sweet Chili Sosuma bakın ). Keyfini çıkarın!
Bu Yemekle Güzelce Buluşan Yan Salatalar:
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1900 |
Toplam yağ | 105 g |
Doymuş yağ | 29 g |
Doymamış yağ | 42 g |
Kolesterol | 628 mg |
Sodyum | 1,900 mg |
Karbonhidratlar | 27 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 200 g |