Bu Kremalı Ispanak Makarna, her bir porsiyonda krema ve parmesan peyniri serpiştirmesiyle, sadece bir çırpma tütsüdür, ama aynı zamanda çok fazla sebze yemeye devam etmek için ıspanakla dolu (ya da süslü hissediyorsanız pazıyla dolu) . Daha da sağlıklı bir akşam yemeği için tam tahıl makarna kullanın. Her durumda, geleneksel makarna olarak sunulabilecek veya önceden yapılmış ve bir güveç olarak pişirilebilen, gevrek, kahverengileşmiş ve dayanılmaz bir kabuk oluşturabilen, kolay bir tek tabakalı akşam yemeği.
Not: Daha hızlı bir pişirme süresi için, ancak daha fazla yemek için, makarna ayrı bir tencerede kaynatırken sarımsak ve yeşillikleri bir tavada pişirmeye başlayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 demet
- ıspanak veya
- İsviçre pazı (ya da 10-ons ıspanak yaprakları)
- 2 veya 3 diş sarımsak
- 1/2 tatlı kaşığı ince deniz tuzu, artı makarna suyu için daha fazla
- 8 ons düdük, tirbuşon veya rotini makarna
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı krema
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 3/4 fincan parmesan veya diğer sert rendelenmiş peynirleri rendeleyin
Nasıl yapılır
- Bir güveç olarak pişirme yapıyorsanız, bir fırını 375F'ye ısıtın. Her durumda, yüksek ısıda bir tencerede kaynatmak için yaklaşık 2 litre su getirin.
- Bu arada, ıspanak durulayın ve süsleyin ya da durulayın ve pazı hazırlayın . Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Eğer güveç versiyonunu yapıyorsanız 8-by-8 pişirme çanağı tereyağı.
- Kaynayan suya tuz ekleyin (yeterince tuzlu, biraz tuzlu) ve makarna ekleyin. Makarna ısırmaya kadar pişene kadar pişirin. Makarnayı boşaltın. Makarnayı bir kenara koyun ve orta-yüksek sıcaklıkta tencereye sobayı geri verin.
- Zeytinyağını ve sarımsağı tencereye ekleyin, kokulu olana kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika. Ispanak veya pazı ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Ispanak veya pazı ıslanmaya, örtmeye ve tamamen solana kadar pişirmeye, ıspanak için yaklaşık 2 dakika ve pazı için 5 dakika kadar karıştırın.
- Kremayı karıştırın ve kaynatın. Kapları ve lezzetleri karıştırmak için pişirin, yaklaşık 2 dakika.
- İsterseniz hindistan cevizi ve karabiber ekleyin. Makarna ekleyin ve iyice birleştirmek için karıştırın. Yeşillikler birbirine yapışmak isteyecekler, bu yüzden makarnada eşit olarak dağıtılmasını istiyorsanız onları biraz ayırmanız gerekecektir. Kapak ve pişirin, böylece makarna 2 dakika kadar suları ıslatabilir.
- Peynin yarısını karıştırın. Ya da peynirin geri kalanıyla tepesinde bulunan makarna kasesine servis yapın ya da makarna karışımını pişirme tabağına aktarın, kalan peyniri serpin ve peynir eriyene kadar karıştırın ve karışım köpürüp üstte kahverengiye dönene kadar pişirin. yaklaşık 15 dakika. Sıcak servis yapın.
İleriye gitme: Her şeyi yap ama fırında pişir. Makarna ve sos pişirin, karıştırın, pişirme kabına koyun, peyniri ilave edin, kaplayın ve pişirmeden önce 2 güne kadar soğutun. Fırına soğuk girdiğinde pişirme süresini birkaç dakika ekleyin.
Çifte: Tarifi ikiye katlayın ve 9x13 inçlik tavada pişirin.
Daha fazla sebzeye ekle: Daha fazla sebze ister misin? Sorun değil. Sadece daha fazla yeşillik pişirin ve benzer şekilde lezzetli bir sos almak için orantılı krem miktarını artırmayı düşünün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 478 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodyum | 652 mg |
| Karbonhidratlar | 59 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 18 g |