Bu lezzetli Texas tarzı fasulye, bir barbekü veya aşçı için mükemmel bir garnitür yapmakta ya da günlük bir aile yemeği için taze pişmiş mısır ekmeği takozlarıyla servis etmektedir. Fasulye, lahana salatası ve yanında patates salatası ile harika. Kıyma sığır pastırma damlacıkları içinde esmerleşir, doyurucu ve lezzetli bir seçim yapın.
Kıyma ile veya kıyma olmadan fasulye, çekti domuz eti yemek veya burger veya biftek yanında için harika bir seçimdir. Fasulyeleri yavaş pişiriciye koyun ve bir partiye ya da akşam yemeğine götürün. Bu yavaş pişirilmiş fasulye , uygun bir alternatiftir.
Kıyılmış kırmızı veya yeşil dolmalık biber fasulyede iyi çalışır ve reçete, barbunya fasulyesi ve barbunya fasülyesi için çağrıda bulunur, fakat diğer fasülye türleri ile yapılabilir. Konserve edilmiş büyük kuzey fasulyesi, lahana fasulyesi, siyah fasulye veya küçük kırmızı fasulye, birçok olasılıktan bazıları. Daha fazla fikir için ipuçları ve varyasyonları görün!
Ne İhtiyacınız Var
- 8 şerit pastırma
- 1 can (16 ons) domuz ve fasulye
- 1 can (16 ons) kırmızı barbunya fasulyesi
- 1 kutu (16 gram) pinto
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 1 bardak doğranmış soğan
- 1 1/2 bardak ketçap
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- Tatmak için 1/2 bardak kahverengi şeker, ya da daha fazla
- 1/4 fincan toz şeker
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 F (180 C / Gas 4) değerine ısıtın.
- Orta ateşte büyük bir tavada, pastırmayı sadece gevrek olana kadar kızartın. Tahliye için kağıt havlulara çıkarın; kenara koy.
- Tavadan sadece birkaç çay kaşığı damlacık çıkarın. Kıyma ve kıyılmış soğan ekleyin ve orta ateşte tekrar yerleştirin. Soğan yumuşayana ve sığır eti artık pembe kalmayıncaya kadar sığır eti karıştırın ve karıştırın.
- Konserve fasulye bir kevgir içinde boşaltın ve durulamak için üzerine soğuk su dökün.
- Büyük bir kapta, kıyılmış sığır eti karışımını süzülmüş fasulye ile birleştirin.
- Başka bir kapta ketçap, hardal, Worcestershire sosu ve kahverengi ve toz şekerleri birleştirir; karıştırmak için iyice karıştırın. Fasulye karışımını dökün ve karıştırın.
- Fasulye karışımını 2 1 / 2- ila 3 litrelik bir pişirme kabına koyun. Ufalanmış domuz pastırmasını üstüne serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Fasulyeyi, kuru fasulye ile birlikte farklı çeşitlerle karıştırın. Siyah fasulye, büyük kuzey fasulyesi, küçük kırmızı fasulye, kara gözlü bezelye, lima fasulyesi veya beyaz barbunya fasulyesi kullanın.
- Ketçapı biber sosu veya barbekü sosuyla değiştirin.
- 1/2 fincan doğranmış yeşil dolmalık biber veya kırmızı ve yeşil dolmalık biber bir arada ekleyin.
- Daha büyük bir ana yemeklik bake pişirmek için öğütülmüş sığır eti.
- Kıyma ile tavaya yaklaşık 1/2 pound yer domuz veya sosis ekleyin.
- Fasulyeyi 2 çay kaşığı biber tozu ve 1/4 ila 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği veya cayenne ile karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1130 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 725 mg |
| Karbonhidratlar | 186 g |
| Diyet lifi | 44 g |
| Protein | 73 g |