Kremalı Sarımsaklı Dört Peynirli Makarna, Asiago, Romano, Parmesan ve Krem Peynirleri ile doldurulur. İtalyan peyniri, makarnaya güzel bir lokma oluştururken, krem peynir sosu kremsi bir doku oluşturuyor! Bu çöküş henüz süper basit. 30 dakikadan daha kısa sürede yapılabilen hızlı ve kolay bir makarna yemeği !
Bu yemeği hafta içi repertuarınıza ekleyin. Bu yemeği bir araya getirmek için sadece birkaç malzeme alır ve isterseniz tüm yemeği tek bir kapta tamamlayabilirsiniz! Herhangi bir ev için mükemmel kolay yemek tarifi! Bu makarnayı ızgara tavuk veya karides ekleyerek veya makarna olarak ekleyerek bir yemek olarak servis edin!
Bu yemekte spagetti kullanmayı tercih ederim ama istediğiniz gibi kuru veya taze makarnaları da kullanabilirsiniz. Ayrıca taze bir fettuccine ile lezzetli olurdu!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 oz. krem peynir (oda sıcaklığına kadar yumuşatılmış)
- 1/4 fincan asiago peyniri
- 1/2 bardak parmesan peyniri (ayrıca garnitür için ekstra)
- 1/2 su bardağı Romano peyniri
- 1/2 su bardağı krema
- 8 oz. pişmiş spagetti (makarna suyunun 1/4 fincanını saklayın)
- Tatmak için tuz ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış İtalyan maydanoz
Nasıl yapılır
- Spagetti'yi al dente makarnasının ambalaj talimatlarına göre pişirin ve spagetti bittikten sonra 1/4 bardak makarna suyunu saklayın. Peynir sosunda pişirmeyi bitireceği için makarnaya aşırı pişmemeye dikkat edin. Spagetti süzün ve sosu hazırlarken yapışmasını önlemek için ılık su ile durulayın.
- Tereyağını ve zeytinyağını büyük bir tavada ya da sadece makarna için kullandığınız tencerede ısıtın! Sıcaklığı azaltın ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar pişirin. Lezzetini değiştireceğinden sarımsağı kızartmamaya dikkat edin.
- Tavayı kısık ateşte tutarken, ağır kremada tereyağına ve zeytinyağına karıştırın. Bir çırpma kullanmanıza yardımcı olabilir. Sonra yavaş yavaş krem peynir, Romano, parmesan ve asiago peyniri çırpma. Pişmiş spagetti sosu içine eklenir ve özel makarna suyu eklenir. Tamamen kaplanana kadar atın.
- Tuz ve karabiber ile mevsim. Bir iki dakika daha pişirin, karıştırın ve makarnanın bir kısmını makarnaya emdirene kadar fırında savurun. Makarna ve sos maydonoz ve üst ek parmesan peyniri ile atın. Hizmet ederken peynir sosu kremsi tutmak için makarna ılık kaseler servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 977 |
| Toplam yağ | 65 g |
| Doymuş yağ | 37 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Kolesterol | 176 mg |
| Sodyum | 872 mg |
| Karbonhidratlar | 64 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 37 g |