10'dan 10
İşte Lehçe Kiełbasa Sosis Yapmak Gerekecek Ne
Barbara Rolek İşte beyaz Lehçe sucuk ( biała kiełbasa ) yapmak için ihtiyacınız olacak.
- 14 feet domuz kasıkları (fazla tuzdan kurtulmak için üç kez durulanır)
- 4 kilo kemiksiz domuz omuz (iyi-mermer)
- 1/2 bardak buzlu soğuk su
- 2 diş sarımsak (bir preste ezilmiş)
- 4 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı mercanköşk
02/10
Sizin Grinder Talimatına Göre Lehçe Kiełbasa Sosis için Et Kes
Barbara Rolek Öğütücünüzün talimatlarını takiben, domuz eti dar şeritler halinde dilimleyin. Daha sonra büyük parçalar almak için şeritleri üçte ikiye ayırın.
10/10
Lehçe Kiełbasa Sosis için Etli Grind Et
Eti kaba öğüt. Barbara Rolek Yine, özel öğütücünüzün talimatlarını takiben, et kıyma değirmenini tahta bir havanda kullanarak itin. Parmaklarınızı bir değirmeni içine koyma - koşma veya koşma!
04/10
Polonyalı Kiełbasa Sosis için Kıyma Baharat Ekleyin
Barbara Rolek Küçük bir kapta, su, sarımsak, tuz, biber ve mercanköşkünü tuz çözünene kadar birleştirin. İyice birleştirilene kadar kıyma ile karıştırın.
05/10
Polonya Kiełbasa Sosis Karışımı'nda Baharatı Kontrol Et
Sosis etinin istediğin gibi baharatlandığından emin ol. Barbara Rolek Et karışımının küçük bir bölümünü kızartın ve tatların doğru olduğundan emin olun. Unutmayın, sosis genellikle yenir ve soğuk yiyeceklerin baharatlı olarak tüketilmesi gerekir. Bununla birlikte, sigara içmenin lezzetleri yoğunlaştırdığını da fark eder. Güzel bir denge kurmaya çalışın.
06/10
Lehçe Kiełbasa Sosis yapmak için Sosis Stuffer bir Muhafaza kayma
Barbara Rolek Bir kasanın bir ucunu düğümleyin. Yapışmaz pişirme spreyi ile doldurma tüpünü hafifçe kaplayın. Muhafazanın bilinmeyen ucunu tüpe takın ve neredeyse düğümün ucuna gelene kadar yukarı doğru itin.
07/10
Yere Getirilen Eti Hazneye Yerleştirin, Kiełbasa Sosisini Sosis Yapın
Barbara Rolek Hazneyi kıyma ile doldurun ve toplu olarak tahta havaneyle itin.
08/10
Lehçe Kiełbasa Sosis için Et Ekstrüzyona Başla
Barbara Rolek Üreticinizin hız ayarı tavsiyesini izleyerek, etin bir elinizle hazneye doğru itmeye başlayın, diğer taraftan bağlantı kalınlığını kontrol etmek için kullanın.
09/10
Lehçe Kiełbasa Sosis kaynatın
Barbara Rolek Sosisleri büyük bir tencereye koyun ve su ile örtün. Yüksek ısıda kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin ve 30 ila 45 dakika boyunca pişmemiş pişirin.
10/10
Lehçe Kiełbasa Sosis Haşlanmış, Browned veya Füme Keyfini çıkarın
Smacznego! - Afiyet olsun!. Barbara Rolek Sosis kaynatıldıktan sonra, yapışmaz pişirme spreyi ile kaplanmış bir tavada veya 1/4 inç su ile fırında güveçte veya diğer ısıya dayanıklı bir kapta kahverengileştirilebilir.
Sosisinizi ızgara yapmak veya tütsülemek istiyorsanız, önce kaynatmanız gerekmez.