İhale, sulu ve lezzetli Limon Fesleğen Drumsticks için bu kolay tarif içinde fesleğen yerine taze ot hemen kullanabilirsiniz. Bazı kekik yaprakları veya taze adaçayı yaprağı da lezzetli olur. Ya da bu tarifi tavuk göğsü veya baldır ile yapabilirsiniz.
Tavuk göğsü kullanmayı tercih ederseniz, pişirme süresini yaklaşık beş dakika azaltın. Tavuk uylukları toplamda yaklaşık 25 dakika pişirilmelidir. Ya da bu tarifi bütün tavuk için kullanabilirsin. Bu durumda pişirme süresi, kuşun boyutuna bağlı olarak en az bir saat olacaktır.
Bu tarif, kemik içeren tavuk ürünleri ile kullanılmak üzere geliştirilmiştir. Kemiksiz uyluk veya göğüs kullanırsanız, pişirme süresi yaklaşık 15 dakika azalır. Tavuğun servis yapmadan önce düzgün bir şekilde pişirildiğini kontrol etmek için her zaman bir gıda termometresi kullanın. Tavuk baldırları ve sopaları 165 ° F'ye kadar pişirilmelidir; tavuk göğsü, 160 ° F'ye kadar ve tavukta 170 ° F'ye kadar bütün tavuklarda test edilmiştir.
Cildin eti ve etin arasına sokulması klasik bir fikirdir. Sadece tavuğu tatmakla kalmaz aynı zamanda bitmiş yemek çok güzel gözüküyor. Dikkatli çalıştığınız ve cildi yırtmadığınız sürece bu tarif de kolaydır.
Bu yemeği biraz haşlanmış patates , haşlanmış kuşkonmaz veya pişmiş havuçla servis yapın ve herkesin seveceği klasik bir yemek için bir meyve salatası.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 tavuk drumsticks
- 1/2 bardak taze fesleğen yaprağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tuzu
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen yaprağı
Nasıl yapılır
Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 13 "x 9" cam pişirme çanağı püskürtün ve kenara koyun.
Cildi yırtmamaya dikkat ederek, tavuk drumstick'lerinden cildi nazikçe gevşetin. Fesleğenleri, derileri ve derileri ve pürüzsüz bir cildi tekrar yerine yerleştirin.
Limon suyu, tereyağı, bal, limon kabuğu, sarımsak tuzu, biber ve kuru fesleğenleri küçük bir kasede birleştirin ve karıştırmak için iyice karıştırın.
Tavuk parçalarını, ot yakacak şekilde hazırlanmış pişirme kabına tek bir tabaka halinde koyun ve limon karışımının yarısıyla fırçalayın.
30 dakika boyunca 350 ° F'de drumsticks pişirin. Ardından, drumsticks'i ters çevirin ve tekrar sosuyla fırçalayın.
20-30 dakika daha pişirin, her 10 dakikada bir sosuyla fırçalayın ve bir kez daha çevirin, böylece meyve suları berrak hale gelene kadar ve tavuk tamamen 165 ° F'ye kadar pişirilir.
Servis yapmadan önce kalan sosu atın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 2515 |
Toplam yağ | 149 g |
Doymuş yağ | 45 g |
Doymamış yağ | 58 g |
Kolesterol | 860 mg |
Sodyum | 802 mg |
Karbonhidratlar | 14 g |
Diyet lifi | 4 g |
Protein | 265 g |