Kavrulmuş Kireç ve Kişniş Tavuk Göğsü

Limon suyu, sarımsak ve kişniş tadı kolayca kavrulmuş tavuk göğsüdür. Bu tarif için kemikte bölünmüş tavuk göğsü kullandık, ama tavuk parçaları hatta kemiksiz tavuk göğsü bile kullanabilirsiniz. Tavuk göğsü büyüklüğüne ve kalınlığına bağlı olarak, zamanı kemiksiz için yaklaşık 20 ila 25 dakikaya indirdiğinizden emin olun.

Marinat da ızgara tavuk parçaları veya tüm bacaklar için mükemmel olurdu.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 tavuk göğsü yarım (kemik-in)
• 1/4 bardak
• sebze yağı
• 1 kirecin lezzetini (ince rendelenmiş)
• 1 1/2 yemek kaşığı
• misket limonu suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/8 çay kaşığı karabiber
• 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1/4 fincan taze kişniş (doğranmış)

Nasıl yapılır

1. Tavuğu büyük bir plastik mühürlü gıda saklama poşetine veya kapalı konteynere koyun. Bitkisel yağ, kireç tadı ve meyve suyu, tuz, biber, sarımsak ve kişniş birleştirin. Karışımı torbaya veya konteynere dökün ve tavuğu iyice kaplamak için çevirin; kabı kapatın veya torbayı kapatın. Zaman zaman dönerek, yaklaşık 2 ila 4 saat boyunca soğuyana kadar soğutun.
2. Fırını 375 F'ye (190 C / Gaz 5) önceden ısıtın.
3. Bir 13-by-9-by-2-inç pişirme tavası veya folyo ile pişirme tabakası ve çizgi yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün.

1. Tavayı, tavada deri tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
2. 40 ila 50 dakika kadar pişirin veya tavuk, anında okunan bir termometre üzerinde en az 165 (73.9 C), tavuk ve diğer kümes hayvanı ürünleri için minimum güvenli sıcaklığı kaydedinceye kadar pişirin.

4 kişilik.

İpuçları ve Çeşitlemeler

• Izgara Marine Kemiksiz Tavuk Göğsü - Tavuk göğsü, plastik örtüden levhalar arasına koyun ve bunları nazikçe bir kalınlığa getirin. Tavuğu yönlendirildiği gibi marine edin ve orta-yüksek ısı için ızgara hazırlayın ya da yaklaşık 400 F. Tavuğu yaklaşık 12 dakika boyunca doğrudan ısıtın, sık sık çevirin veya tavuk en az 165 (73.9 C) değerine ulaşana kadar termometreyi oku.
• Limon kabuğu ve meyve suyu ile kireç lezzetini ve meyve suyunu değiştirin ve kişnişini maydanozla değiştirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	1381
Toplam yağ	84 g
Doymuş yağ	20 g
Doymamış yağ	38 g
Kolesterol	418 mg
Sodyum	407 mg
Karbonhidratlar	16 g
Diyet lifi	2 g
Protein	134 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)