Karidesli scampi'nin bu versiyonu sarımsak, maydanoz, tereyağı ve limon ile doldurulur ve fırında hazırlamak ve pişirmek çok kolaydır.
Karidesleri pilavda servis edin veya bir meze veya meze olarak servis edin. Karidesleri nasıl servis edeceğinize bağlı olarak, kuyrukları açık bırakmayı tercih edebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo büyük pişmemiş karides (kabuklu ve açılmış *)
- 1/2 bardak tereyağı
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 6 diş sarımsak (ezilmiş ve kıyılmış)
- 1/4 bardak maydanoz (doğranmış ve bölünmüş)
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 çorba kaşığı limon suyu (taze)
- Garnitür: Limon dilimleri
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 400 F'ye.
- Tereyağını 9 x 13 inçlik bir pişirme kabına koyun ve tencerenin eriyene kadar tavayı fırına koyun.
- Eritilmiş tereyağına tuz, ezilmiş sarımsak ve doğranmış maydanozun 1 çorba kaşığı ekleyin. İyice karıştırın. Karidesleri tavada tek bir tabaka halinde düzenleyin. Fırında, 5 dakika boyunca ortaya çıkarıldı. Karides çevirin; limon kabuğu rendesi, limon suyu ve maydanozun geri kalanını serpin. 8 ila 10 dakika pişirin veya sadece bitene kadar karides scampi.
- Sıcak servis tabağında karides scampi düzenleyin; sarımsak tereyağını karidesin üzerine dökün ve birkaç limon kanadı ile süsleyin.
4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
* Karidesleri çıkarmak için kabukları çıkarınız. Küçük bir keskin bıçakla, bir karidesin arkasına sığ bir kesim yapın. Damar parmaklarınızla çıkartın veya kazıyın. Karidesleri durulayın. Kalan karides ile tekrarlayın.
Bunları da beğenebilirsin
- Taze Dereotu ile Güney Turşu Karides
- Sriracha Mayonezli Karides Pastaları
- Creole Karides Etouffee
- Yavaş Tencere Sarımsaklı Karides
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 343 mg |
| Sodyum | 1,197 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 37 g |