Bu tavada tavuk tarifi hazırlamak kolaydır ve kombinasyon lezzetleri muhteşem. Harika bir günlük yemek için rotini, düdük veya benzer bir makarna ile servis yapın.
Tarifte kemiksiz tavuk göğsü kullandım, ancak tavuk ihaleleri, uyluklar, hatta hindi bonfile veya pirzola kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 ila 4 tavuk göğsü
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy tatlı soğan, dörde bölünmüş, ince dilimlenmiş
- 4 ila 6 ons portobello mantar, iri kıyılmış
- 2 küçük kabak, uzunlamasına dörde bölünmüş ve 1/4 "kalınlığında dilimlenmiş
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 3/4 su bardağı tavuk suyu
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı kuru beyaz şarap, isteğe bağlı
- 12 büyük fesleğen yaprağı, doğranmış
- 12 ila 18 üzüm domates, yarıya
- 1 su bardağı krema
- 16 ons fusilli veya benzer makarna, pişmiş ve süzülmüş
Nasıl yapılır
- Tavuk göğsü veya ihaleleri 1 inçlik parçalar halinde kesin. Kosher tuzu ve taze karabiber ile hafifçe serpin.
- Orta ısıdaki büyük tavada tereyağını zeytinyağlı eritin. Tavuğu, soğan ve mantarları ekleyin; soğan ve mantarlar sadece ihale ve tavuk hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
- Kabak, sarımsak ve tavuk suyu ekleyin; kaynatmak için. Kaplayın ve 8 ila 10 dakika ya da kabak sadece ihale kadar pişirin.
- Limon suyu ve lezzet ve şarap ekleyin; pişirin, 5 dakika boyunca ortaya çıkar.
- Doğranmış fesleğen, domates ve krema ekleyin; 2 ila 3 dakika daha uzun pişiriniz. Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ekleyin.
- Sıcak pişmiş makarna ile toss.
4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
İlgili
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1206 |
| Toplam yağ | 58 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Kolesterol | 264 mg |
| Sodyum | 384 mg |
| Karbonhidratlar | 87 g |
| Diyet lifi | 9 g |
| Protein | 83 g |