Mango suyu kıyafetlerinizi lekeleyecek
Mango Lezzet ve Doku
Mango'nun lezzeti, şeftali , ananas ve kayısı aromalı tatları, tatlı ve ekşi mükemmel bir karışımı olarak tanımlanır. Olgun mango etinin merkezinde geniş, düz, yenmez bir tohumu çevreleyen bir tereyağı dokusu vardır.
Mango Nasıl Kesilir
Eti mangodan dilimlemek için, büyük yassı tohumla kendinizi yönlendirmeniz gerekir. Mango inceleyerek, düz yanlarını belirleyebilmeniz gerekir.
Soyulmamış mangoyu her iki yandaki yassı tohuma paralel olarak gövde ucundan alt uca kadar dilimleyin. Etin büyük çoğunluğunda iki büyük dilim olacak. Çekirdeği çevreleyen kalan ince dilim dilimi daha sonra tohumdan dikkatlice ayrıştırılabilir.
Her bir büyük dilimi alın ve deriyi çapraz çizili bir desenle kesin, fakat kesmeyin ve sonra cildin kenarından dışarı doğru itin ve mango küplerini ciltten kolayca çıkarın. Görsel referans için bu kullanışlı adım adım fotoğraf talimatlarına göz atın.
Mango Pişirme İpuçları ve İpuçları
• Ortalama büyük bir mango yaklaşık 1 pound ağırlığında olacak ve yaklaşık 1-3 / 4 bardak doğranmış meyve verecektir.
• Meyve suyu giysilerinizi lekeleyecektir, bu yüzden dikkatli olunuz.
• Meyveleri dağınıklıktan çıkarmak için çok olgunlaşmışsa, meyveye son derece yumuşak olana kadar masaj yapın, gövde ucunu dilimleyin ve suyu bir bardağa, bir kaba veya ağzınıza doğru sıkın.
• Birçok pazar şimdi dondurucuda donmuş mango satıyor. Konserve mango nektarı da birçok tarif için bir seçenektir.
• Mangoları hiç bulamıyorsanız, ama belirli bir tarifin görünümü gibi, şeftali veya nektarin ikame deneyebilirsiniz.
• Zehirli olmasa da, cilt genellikle ağızdan tahriş edeceğinden yenmez.
• Eğer meşe veya zehirli sarmaşık zehirlenmeye karşı alerjiniz varsa, muhtemelen cilde ve bir mango özüne karşı alerjiniz olacaktır. Eldiven kullanın. Genel olarak soyulmuş meyve veya iç meyve suyu genellikle alerjik reaksiyona neden olmaz. Doktorunuza danışın.
• Birçok tropik ülkede, mangolar soyulmuş ve tohumlara doğru çapraz bir şekilde bir açıyla dilimlenir ve daha sonra bir çubuk veya dondurma çubuğu gibi bir çubuk veya özel bir mango çatalı üzerinde servis edilir.
Mangos ve Mango Tarifler hakkında daha fazla bilgi:
Mango Seçimi, Depolama ve Donma
• Mango Lezzet, Doku ve Yemek İpuçları
• Mango Tarihi
• Mango Lore ve Efsaneler
Yemek Kitapları
- Büyük Mango Kitabı: Tarifler ile Bir Kılavuz