Mango Yemek Tarifleri ve Hazırlama İpuçları
Lezzetli ve sulu mango, uzun zamandır dünyanın en popüler meyvelerinden biri olmuştur. Meyvenin lezzeti genellikle ananas ve şeftali gibi egzotik bir karışım olarak tanımlanır. Mangolar nisandan eylül ayına kadar mevcuttur, ancak haziran ve temmuz ayları genellikle en iyi seçim ve fiyatları sunmaktadır.
Hindistan'a yerli olduğu düşünülen mangolar, 4000 yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Ağaç, fıstık ve kaju ile ilgili olup, ortalama 50 fit yüksekliğe kadar büyür.
Her ağaç yaklaşık 100 mango üretir. Taze bir mango denemediyseniz, bir tedavi içindesiniz!
Bir mango alırken, tropikal meyveli bir aroması olduğundan emin olun; olgunlaşmamış mangoların kokusu yoktur. Taze bir mango hafifçe dokunarak vericidir, ancak çok yumuşak veya çürümüş meyveden uzak durun. Bazı mangolar ahududu, portakal ve yeşil tonları bir arada olgunlaşırken, diğer çeşitler olgunlaştıklarında altın sarısı veya yeşil renktedir. Mangolarınız olgunlaşmamışsa, birkaç günlüğüne bir kese kağıdı içinde saklamak onlara yardımcı olacaktır. Boyut değişebilir, ancak daha büyük mangolar çukura göre daha fazla meyveye sahip olacaktır.
Taze Mango Nasıl Saklanır
Olgunlaşmamış mangoları olgunlaştırmak için oda sıcaklığında tutun, bu da 1 hafta kadar sürebilir. Bir kağıt poşet daha çabuk olgunlaşmasına yardımcı olabilir, ancak 55 derecenin altındaki sıcaklıklarda olgunlaşmazlar.
Bir Mango Kesmek ve Çukur Nasıl Kaldırılır
Çukur boyunca uzun boylu taze mangoları kesin.
Mango çukurunu nasıl bulacağınızı öğrendikten sonra, gerisi kolaydır.
Uzun, 1 / 2- ila 3/4-inç-kalınlıktaki çukur, iki tombul yanak arasındaki meyve uzunluğunu çalıştırır.
- Mango'yu avucuna sürün, sonra cildinizi etten küçük, keskin bir bıçakla soyun.
- Çukurun yerini belirledikten ve 1 / 2- ila 3/4-inç kalınlığına sahip olduktan sonra, etli yanak kesilinceye kadar çukurun kenarından aşağı doğru mango boyunca kesilir. Diğer taraf için de aynısını yap.
- Kalan meyveyi ince dilimler halinde çukurdan kesin; doğranmış meyve, soslar, ya da bir meze olarak ham mango hizmet çağrılar tarifleri kullanın.
Taze Mango Küp nasıl
- Soyulmadan, meyveyi yanaklardan, yukarıda tarif edildiği gibi kesin, 1 / 2- ila 3/4-inç ebadında karelere doğru kesin, deriye kesin, fakat kesmeyle kareler.
- Mango yanağını yavaşça itin, meyve küplerini yukarı ve aşağı itin.
- Servis yapmak için ciltten kesilmiş parçalar.
(Cilt tahrişe neden olabilir, bu yüzden yenmemelidir.)