Yavaş pişiriciyi kullandığınızda, ev yapımı mangalda tavuk budu çok kolaydır. Bu tarif, yoğun aileler için mükemmel bir çözümdür ve eğer sabah hazırlarsanız, akşam yemeği için tam zamanında hazır olur. Sadece iki malzemeyle - bütçeye uygun tavuk bacağı ve barbekü sosu - dövülemez!
Bu tarif daha kolay olamazdı. Dondurulmuş tavuk bacaklarını ve barbekü sosunu yavaş pişiriciye koyun ve sıcağı açın. Bu kadar! Tatınıza da uyacak şekilde kolayca özelleştirilebilir. Eğer çözülmüş tavuk bacaklarını kullanırsanız, bunları yavaş pişiriciye eklemeden önce az miktarda bitkisel yağda kızartmayı düşünün. Gerçi gerekli olmasa da, esmerleşme yemeğe lezzet katıyor. Ya da yağ içeriğini ve kaloriyi düşürmek istiyorsanız cildi çıkarın. Tarif, oynamak için harika bir temel ve aileniz buna bayılacak.
Sosu özelleştirmek istiyorsanız, "doktor" bazı ek malzemelerle barbekü sosu. Tatlı-tart aroması için birkaç çay kaşığı hardal ve yaklaşık 1/4 fincan bal, akçaağaç şurubu veya kahverengi şeker ekleyin. Worcestershire sosu da barbekü sosu için harika bir lezzet arttırıcıdır veya az miktarda sıvı duman eklenir. Yemeğinizi baharatlı olarak seviyorsanız, bir çay kaşığı veya daha fazla acı biber veya ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyin. Ya da birkaç tane Tabasco sosu, sambal ya da başka bir çeşit sosu ilave edin. Soğanı seviyorsanız, orta bir soğan dilimleyin ve tavuğu eklemeden önce güveç kabının dibine saçın.
İyi dengelenmiş bir yemek için patates püresi ya da patates salatası ve lahana salatası eşliğinde bu lezzetli tavuk bacaklarını servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 bütün tavuk bacağı (veya tavuk bacağı çeyrek, dondurulmuş veya çözülmüş)
- 1 (16 ons) şişe barbekü sosu
Nasıl yapılır
- Yavaş bir ocakta tavuk bacaklarını düzenleyin.
- Tavuk göğsü üzerine barbekü sosu dökün.
- Donmuş tavuk bacaklarını 4 ila 7 saat boyunca ya da iyice pişene kadar pişirin ve pişirin. Alternatif olarak, çözülmüş tavuk bacaklarını kullanıyorsanız, bunları 5 ila 8 saat boyunca düşük pişirin.
İpuçları
- Ev yapımı lezzet için, bu yavaş tencere tavuk kanadı tarifi ilham için sos kullanın. Sosu bir kaseye karıştırın ve her malzemeyi ekledikten sonra iyice karıştırın. Malzemeyi zevkinize göre ayarlayın. Bazı baharatlar uzun yavaş pişirmelerde biraz yoğunlaşır, bu yüzden insanların zevk alabilmesi için fazla sıcak etmediğinizden emin olun. Bu ev yapımı Güney tarzı barbekü sosu , başka lezzetli bir seçenek ya da bu bira barbekü sosu deneyin.
- Bir bütün tavuk bacağı ile tavuk bacağı çeyreği arasındaki fark nedir? Bir bütün tavuk bacağı, uyluk hala bağlı olan bir bagetidir. Bir tavuk bacağı çeyreği benzer, ama sırtın bir kısmını içeriyor, bu yüzden biraz daha büyük. Bir bütün tavuk bacağı veya çeyrek bir yetişkin için yeterli ve bir çocuk için fazlasıyla yeterli olmalıdır. Tüm bacakların yerine sopaları veya baldırları kullanırsanız, yetişkin başına yaklaşık 2 yarasa ya da 2 baldır ya da küçük çocuk başına 1'e izin verin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1321 |
| Toplam yağ | 70 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 1,173 mg |
| Karbonhidratlar | 31 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 132 g |