Mir Bozji, Hristos Se Rodi
Noel, Julian takvimini takip eden Sırp Ortodoks Hıristiyanları için yılın en kutsal günlerinden biridir. Mesih'in doğumu için hazırlamak için Advent sırasında 40 gün oruç sürer.
Ve Aziz Nikolaos Bayramı (çocuklara nazik azizden hediyeler aldıklarında) 19 Aralık'ta düşüyor ve pek çok ailenin slavası ya da koruyucu azizin günü olduğu zaman, oruçtan herhangi bir tazminat yok.
Noel arifesi gecesi - ( badnje vece ) - 6 Ocak'ta devam eden et, süt veya yumurta tüketilmez.
Sırp Noel Arifesi
Yıllar önce, Noel arifesi sabahı ( badnji dan ) Sırbistan'daki babalar, en büyük oğullarını ormana, meşe ağacı dalını parçalamak için alırlardı , ki bu onların badnjak'ı ya da Yule Log'u olurdu. Bugün pek çok Sırplılar badnjaklarını satın alıyorlar. Süslü Noel ağaçları, Sırbistan'da geleneksel değil, ancak Batı etkileri nedeniyle, daha yaygın hale geliyorlar. Saman, Mesih'in alçakgönüllü doğumunu göstermek için evin her yerine yerleştirilir. Yemek salonunun dört köşesinde ceviz ve buğday, sağlık ve refah için bir dua ile doludur.
Sırp Noel Arifesi Yemeği
Ailene ve bölgeye bağlı etsiz yemek, patatesli ( c od balık), ton balıklı salata, prebranac (tabakalı fasülye ve soğan yemeği), etsiz sarma , djuvece (pirinç-sebze güveci) ile bakalar içerebilir. kabuklu yemişler, taze ve kuru meyveler, sütlü ve yumurtasız kurabiye.
Noel Günü Ritüeller
Mir Bozji! Hristos se Rodi! "Tanrı'nın Huzuru! Mesih Doğdu!" anlamına gelen 7 Ocak'ta Noel Günü'nü tebrik ediyor. Cevap Voistinu Hristos se Rodi! (Gerçekten de O doğar!).
Dualar ve ilahi şarkı söyleme, Noel masasının merkez sahnesini alan c esnica olarak bilinen bir ekmeğin kırılmasından önce gelir.
Česnica sözcüğü Sırpça čest kelimesinden türetilmiştir , yani "pay" anlamına gelir. Ekmeğin nasıl yendiği budur - her insan bir parçayı koparmadan önce saat yönünün tersine üç kez döndürüldüğü bir topluluk masasında. Bazı evlerde, ev sahibi her kişi için bir parça koparır ve polozajnik (poh-loh-ZHAY-nik) veya İlk Konuk için ekstra bir parça ( aşağıya bakınız ).
Bu törensel yuvarlak ekmek, bölgeye göre değişir ve basit bir köylü ekmeği, tatlı ekmek veya hatta benzer bir şey olabilir. Sabit kalan şey, içeride gümüş bir jetonun pişmesi, onu bulan kişiye şans getirmesidir.
Masada ayrıca, genellikle bir kurdele ve ışıklı bir mumla süslenmiş iyi bir hasatı simgeleyen St. Nicholas Günü'ne dikilen buğday çimi kabı da var. Slivovitz (erik brendi) veya sıcak vruca rakeja (ballı ve baharatlı çeşitli viski ve slivovitz güçlü bir karışımı) ile kızartıldıktan sonra, şans ve refah için konuklara buğday taneleri serpilir. Ancak o zaman bayram başlar.
Kral ve Kraliçe için Bir Şölen Uyuyor
Yemek ( pecenica ), et sarma (lahana dolması), fırında jambon, sosis, kızartma patates, parsalı patates ve tatlılar bolca - nutroll , peynir strudel ve elma strudel , davul torte - taze ve kurutulmuş meyve ve Tabii ki, Slivovitz ve güçlü, karanlık Türk kahvesi .
Polozajnik
Akşam yemeğinden sonra, Noel Günü, arkadaş ve aile üyelerini alıp ziyaret ediyor. Noel Günü'nün evine ilk ziyaretçi, polozajnik veya poleznik olarak bilinir. Bu İlk Konuk için özel bir hediye hazırlanmıştır (Sırbistan'daki eski günlerde, bir eşarp veya yün çorap) ve kendisine č esnica'nın ayrılmış bir parçası verilmiştir. Polozajnik, ister genç ister yaşlı, ister erkek ister kadın olsun, en iyi dileklerimle Tanrı adına gelsin.
Eski günlerde, polozajnik badnjaktan bir şube alacak ve ocaktaki yangını söndürecektir. Daha fazla kıvılcım (Tanrı'nın aile için kutsamalarını temsil ediyor), o daha iyi yarattı.
Radmila Milivojeviç'in Noel Anıları
Chesterton, Ind. 'Den Radmila Milivojeviç, Sırbistan' ın kuzeyindeki Ku č evo 'da büyüdü ve 1957 yılında yeni kocasıyla hayatına başlamak için Amerika'ya geldi.
Sırbistan'da Noel'in düşkün anıları var.
"Noel arifesinde, babam dışarı çıkıp bir parça saman hazırlardı. Kız kardeşlerim ve kardeşim ön kapımızı çalarken onun arkasında durdu. Annem 'Bu kim geliyor?' Diye soruyordu. ve baba şöyle diyecekti: 'Size sağlık ve mutluluğu getirecek olan kişi benim için.' Annem o zaman kapıyı açıp, şans ve refahın bir işareti olarak onu buğdayla serpiştirirdi ... Baba bardağı yere yatırırdı ve bir masa örtüsüyle örtüşürdüm ve Noel Arifesi akşam yemeğimizi yedik ama cevizler atılmadan önce. Odanın dört köşesinde. "
Akşam yemeğinden sonra, masa örtüsü kaldırıldı ve çocuklar uyumaları için yorgan ve battaniyeyi saman üzerine bırakmaya bırakıldı.
Milivojeviç, "Bu bir çocuk için çok heyecan vericiydi. Saman üç gün boyunca evde kalacak ve dördüncü sırada süpürüldü."
Babasının süsler satan Sırbistan'da bir dükkânı olduğu için, ailesinin, geleneksel badjakoya ek olarak, dallara tutturulmuş gerçek mumları, renkli tinfoille sarılı cevizleri, şeker küplerini ve azizlerin resimlerindeki şekerleri olan bir Noel ağacı vardı.