Her çörek dükkanında mükemmel akçaağaç barı mı arıyorsunuz? Akçaağaç sır, bazılarımız için bağımlı olabilir!
Kendi akçaağaç sırınızı kolayca yapabilirsiniz, çünkü sadece üç malzemeyi alır. O zaman çılgınlaşabilir ve hamur işleri, börekler, kurabiyeler ve kekler bulabilirsin - akçaağaç sırlı olduğunda neredeyse her şey daha iyi! Tarçınlı ruloların yanı sıra çöreklerde mükemmel.
Bir sır, kurudukça sertleşecek basit, şekerli bir kaplamadır. Bu tarifin sütünden sadece biraz yağı vardır. Birçok buzlanma veya buzlanma reçetesinin krema veya tereyağından daha fazla yağı vardır ve bu nedenle sertleşmezler.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 çay kaşığı süt veya daha fazlası
- 1/4 çay kaşığı akçaağaç özü
Nasıl yapılır
Pudra şekeri ile çalışırken, bir önlük giymek iyi bir fikirdir. Ölçerken, döküldüğünde veya karıştırırken havaya uçmaya eğilimlidir.
- Pudra şekerini küçük bir kaseye koyun.
- Karışımı yumuşak ve parlak ve arzu ettiğiniz kalınlığa ulaşıncaya kadar sütle yavaşça karıştırın.
- Akçaağaç ekstraktını karıştırın.
- Sertleşmemesi için sırlan plastik sargıyla kaplanmış halde tutun.
Sır kullanmak için, bir kaşıktan çiseleriniz veya fırınlanmış ürünlerinize bir buzlanma bıçağı veya pasta fırçası ile yayabilirsiniz.
Nem buharlaştıkça yavaş yavaş sertleşir.
Bu Fırında Kabak Çörekler veya bu Ekmek Makinesi Sırlı Maya Donutlar bir deneyin.
Akçaağaç sırlı çöreklerinizi bir pastırma şeridi, Portland, Oregon'un Voodoo Donut adlı bir icadı ile bile kaplayabilirsiniz.
Akçaağaç özü nedir?
Bu tarif, iyi stoklanmış bir bakkalın fırın ürünleri reyonunda bulabileceğiniz akçaağaç özü için çağrıda bulunur. İmitasyon akçaağaç lezzet özü, doğal ve kimyasal bileşenleri karıştırarak üretilmektedir. Doğal akçaağaç özütü ekstraktında doğal akçaağaç şurubunda fazla yağ olmadığı için daha uzun bir süreçtir. Sonuç olarak, satın almak daha pahalı ve daha kısa bir raf ömrüne sahip.
Ama kendi doğal akçaağaç ekstratını yapmak için bir sır var ve bunu yapmak için bir akçaağaç ağaca ihtiyacınız yok. Çemen otu tohumu , bu akçaağaç lezzetini verecektir. Kendi doğal taklit akçaağaç ekstraktınızı çip fincan çemen otu tohumu bir çırpılmış tavada kızartıp, harç ve havaneli ya da baharat öğütücüsüyle biraz öğütüp ardından bir ay boyunca bir bardak votka daldırıp hazırlayabilirsiniz. ya da iki. Bir vanilya fasulyesi veya biraz vanilya özü ekleyin. İyi stoklanmış bir baharat koridorunda veya Hint bakkalında çemen otu tohumu bulabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |