Bu lezzetli tatlarda Vidalia soğanları veya diğer tatlı soğanları kullanın. Bu lezzet, sığır eti veya domuz eti ile lezzetli veya meze için lezzet eklemek için kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 5 £ tatlı soğan (soyulmuş, öğütülmüş veya ince doğranmış)
- 2 adet kırmızı dolmalık biber (yıkanmış, tohum ve sapları çıkarılmış, öğütülmüş veya ince kıyılmış)
- 1/4 bardak
- konserve tuzu
- 1 su bardağı şeker
- 1 bardak açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1/2 çay kaşığı yer zerdeçal
- 2 su bardağı sirkesi
- 1 çay kaşığı karışık dekapaj baharatları
Nasıl yapılır
- Toprak soğanlarını ve biberleri tuzla birleştirin; karıştırın ve 30 dakika bekletin.
- Bir tencereye bir tencereye su verin, kısık ateşi düşürün ve kavanoz kapaklarını ekleyin. Onları sıcak suda tutun, ama kaynatmayın.
- Yarım konserve su ısıtıcısı ile doldurun; kavanozları ekleyin ve kaynatın. Soğan karıĢımı Ģıktığında sıcağı soğuğa düşürün ve kavanozları sıcak tutun.
- Yavaşça sıkarak, ince bir süzgeç süzgecinde sebzeleri boşaltın.
- Büyük reaktif olmayan bir tencerede, şekerler, zerdeçal ve sirke birleştirin. Bir tülbent torba içinde dekapaj baharatları koyun ve sirke ve şeker karışımı ekleyin. Bir kaynatıcıya getirin; ısıyı alçaltın ve 5 dakika boyunca hafifçe pişirin.
- İyi drene edilmiş sebze karışımını ekleyin, ortama ısıyı arttırın ve bir kaynamaya getirin. Düşük ısı orta düşük ve 30 dakika pişirin. Sıcak kavanozları doldurun ve jantları nemli kağıt havlularla silin. Kavanozları kapaklarla ve vidalı kavrama halkalarıyla sıkıca takın.
- Kavanozu kutudaki bir rafa koyun ve daha çok sıcak veya kaynar su ile doldurun, böylece kavanozların üst kısımlarının en az 1 inç uzağında olmalıdır. Bir kaynamaya getirin. Kapağı kapatın ve 10 dakika boyunca hafifçe kaynatın.
- Soğutmak için kavanozları bir rafa çıkarın. Ters çevirme.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 614 |
| Toplam yağ | 48 g |
| Doymuş yağ | 42 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,948 mg |
| Karbonhidratlar | 49 g |
| Diyet lifi | 13 g |
| Protein | 5 g |