Bu mini crustless quiches lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği yapar ve düşük karbonhidratlı bir diyet yapıyorsanız, bunlar idealdir.
Taze domates ya da bir kaşık salsa ile servis yapın ya da bir parti meze olarak servis yapın. Bu harika bir ileriye doğru tarifi de var. Sadece bir defada veya istediğiniz kadar dondurun ve tekrar ısıtın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 1 bardak mantar (iri kıyılmış)
- 6 ila 8 ons bebek ıspanak (veya doğranmış taze ıspanak yaprakları)
- 3 büyük yumurta
- 4 büyük yumurta akı
- 2 bardak rendelenmiş peynir (Cheddar, Mozzarella, vb. * Gibi)
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- tire
- küçük hindistan cevizi (taze rendelenmiş veya öğütülmüş)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın. 12 bardak muffin teneke yağ veya pişirme spreyi ile püskürtün.
- Büyük bir tavada veya orta ateşte sote tavada, tereyağı eritin. Soğanları yumuşayana ve mantarlar yumuşayana kadar doğranmış soğan ve mantarları ekleyin ve pişirin, karıştırın. Ispanağı her seferinde yaklaşık 1 / 3'ü ekleyin ve yeşiller tamamen solana kadar pişirin. Biraz soğumaya bırakın.
- Büyük bir kapta, yumurtaları karıştırılana kadar çırpın. Rendelenmiş peynir, biber, tuz ve hindistancevizi karıştırın. Soğutulmuş ıspanak karışımını karıştırın.
- Karışımı muffin kaplarına dökün ve her bir yarısı dolu doldurun.
- Merkeze yerleştirilen bir bıçak temiz çıkana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Quichler şişer, ancak onları fırından çıkardıktan hemen sonra söner.
- Birkaç dakika soğumaya bırakın, daha sonra bir tepsi veya tabak üzerine kaldırmak için bir spatula kullanın.
Ketçap, domates veya salsa ile hemen tadını çıkarın ya da bir fırın tepsisine dondurarak dondurucu poşetlere koyun.
Donmadan tekrar ısıtmak için, yaklaşık 10 dakika önceden ısıtılmış 400 ° F fırında pişirin.
* Bu tarifte yarım Cheddar ve yarım Mozzarella kullanmıştım. Diğer iyi seçenekler: Havarti, Muenster, İsviçre, Gouda, Fontina, Gruyere ve Çiftçiler.
1 Mini Kiş için Beslenme Bilgileri
Kalori 117, Fat 77 Kalori, Toplam Yağ 8.6g, Kolesterol 69 mg, Sodyum 222 mg, Toplam Karbonhidratlar 2.1g, Diyet Lif 0.6g, Şekerler 0.9g, Protein 8.2g
Bunları da beğenebilirsin
- Mini Crustless Brokoli Quiches Bu mini quiches hazırlamak ve pişirmek için hızlı ve kolay ve lezzetli bir küçük aperatif veya brunch garnitür yapmak.
- Crustless Chard ve Bacon Quiche Pasta kabuğuna sahip olmayan bu yemek klasik bir kişiden daha hafiftir. Bu harika tadımlı kişide taze veya donmuş İsviçre pazı kullanın. Bu çorba veya salata ile birlikte güzel bir öğle yemeği ya da akşam yemeği yapar.
- Mini Cheddar ve Yeşil Soğan Quiches Bu küçük şarkılar pek çok kaşar peyniri ve yeşil soğan ile yapılır veya kıyılmış ıspanak veya brokoli kullanılır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodyum | 226 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 11 g |