Pişirilmiş pastırma bu yemekte iyi çalışır ve daha hızlı hazırlık yapar. Bu sıcak pişmiş pilav ya da yanında bir atıştırmalık salata ile makarna ile lezzetlidir.
Broyler için güvenli bir tavaya sahip değilseniz, tavuk ve mantarları bir tavada veya tavada pişirmeden önce aktarın.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 domuz pastırması
- 4 kemiksiz tavuk göğsü yarım, ince daldırma veya ince dilimlenmiş tavuk göğsü kullanın
- tuz ve biber
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
- 4 ons dilimlenmiş mantar
- 1/2 bardak
- tavuk suyu
- 1/4 bardak kuru beyaz şarap veya daha fazla tavuk suyu
- 4 dilim mozzarella peyniri veya yaklaşık 1/2 ila 1 bardak rendelenmiş
Nasıl yapılır
Pişirilene kadar kavurun (pastırmayı pişirin veya kızartın ). Drenaj ve kenara koyun.
Tavuk sandıklarını plastik örtü tabakaları arasına koyun ve yavaşça yaklaşık 1/4 ila 1/2 inç kalınlığa kadar hafifçe vurun. Her tarafa tuz ve karabiber serpin ve unla hafifçe toz serpiştirin.
Büyük bir tavada veya sote tavada , orta ateşte tereyağı 2 yemek kaşığı ısıtın. Her iki tarafta yaklaşık 4 ila 6 dakika tereyağında tavuk pişirin ve ihale edilene kadar pişirin.
Tavuğu bir tabağa alın ve bir kenara koyun.
Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve ihale edilene kadar dilimlenmiş mantarları soteleyin. Tavaya 1/2 su bardağı tavuk suyu ve şarap (veya daha fazla tavuk suyu) ilave edin ve kızartılmış bitleri kazıyın; kaynatın, 2 dakika boyunca karıştırın. Tavuğu tavaya geri koyun ve her birini 2 parça domuz pastırmasıyla doldurun. Mantarlardan bazılarını tavuk parçaları üzerine dökün.
Her tavuk göğsü bir dilim peynir veya rendelenmiş peynirle doldurulur. Sıcak bir piliç altında tavuk göğsü, peynir eriyene kadar yaklaşık 6 ila 8 ons arasında koyun. Sıcak tereyağlı makarna veya pilav ile servis yapın.
4 kişilik.
Benzer Tarifler
Şili Dolması Tavuk Göğüsler, Yavaş Tencere
Roxanne'nin Boursin Tavuğu, Yavaş Tencere
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1449 |
| Toplam yağ | 87 g |
| Doymuş yağ | 29 g |
| Doymamış yağ | 34 g |
| Kolesterol | 460 mg |
| Sodyum | 1,196 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 140 g |