Nebraska'nın büyüyen mevsimi ülkede en uzun değil, ama en kısa zamanda değil. Arka bahçeler ve mutfak bahçeleri devletin her tarafında bolca bulunur, bu yüzden bolca insan mevsimde ne zaman tam olarak uyum sağlar. Bunlardan biri değilseniz, yerel olarak ne zaman büyüyeceğine dair bir fikir vermek için Nebraska Mevsim Meyveleri ve Sebzeleri için bu Kılavuza bakın.
Nebraska, çiftlik ve çiftçi pazarlarıyla doludur. Çoğu açık hava ve mevsimseldir - mayıstan eylül ayına veya ekim ayı başına kadar. En yoğun sezon, taze meyve ve sebzelerin piyasalara hızlı ve öfkeli geçtiği haziran ayından ağustos sonuna kadar sürecek. Ayrıca yerel olarak yetiştirilen et ve yumurtalara, küçük harmanlanmış fırınlara ve eski moda reçellere bakın.
Nebraska'da yaklaşık 800 mil uzunluğundaki mera arazisi üzerinde dönümün ardından dönüm vardır ve bu alanın bir kısmı otla beslenen sığır eti için otlatıyorsa bu toprakların bir kısmı vardır. Bunlardan bazıları Bassett'deki Boettcher Organics, Stanton'daki Butterfly Acres Cattle ve Harrisburg'daki Circle Arrows Longhorns'dur.
Tabii ki, yerel tatlı mısır bol miktarda eyalette büyük bir muamele, ancak Nebraska onu kendi kimliğinin derinliklerinde çalıştı. Körüğümün ızgarada pişirilmesini veya bir kekin içine dalmasını seviyorum - burada Tatlı Mısır Pişirmenin harika yollarını bul.