MMM ... hiçbir şey ince, narin, tereyağlı krepleri dövüyor, özellikle de Nutella ile doldurulduğunda ve çileklerle tepesinde! Bu Fransız güzellikleri, mükemmel bir kahvaltı veya brunch muamele! Onları waffle , krep ve tarçınlı böreklerin yanında servis edin ve mutlu bir grup insanınız olacak!
Kreplerin korkutucu olduğunu mu düşünüyorsun? Tekrar düşün! Onları size yardımcı olmak için sadece birkaç hile ile kolayca evde yapabilirsiniz! İlk hile, krep meyvesinin buzdolabında biraz beklemesine izin vermek. Bu, herhangi bir baloncukların dinlenme şansına sahip olmasını sağlar. Çok fazla kabarcık kreplerinizin yırtılmasına neden olur! Bir tür yapışmaz tavaya veya dökme demir kalıbına sahip olmak da önemlidir. Onları paslanmaz çelik bir tavada da yapabilirsiniz; eğer yeterince tereyağı varsa. Tereyağı her zaman daha iyi yapar! Bu elektrikli krep ızgaralarından biri için ölüyorum. Bunlar kusursuz krep yaparlar, fakat pahalıdırlar ve güvenilir bir eski tava yaparlar!
Krepler en iyi pişirildikten hemen sonra servis edilir. Benim tecrübemde iyi saklanmıyorlar ve çok iyi kalmıyorlar. Bu krep tarifi diğer tatlı ve tuzlu krep türleri için de kullanılabilir! Yumurta, jambon ve gruyere veya limon ve pudra şekeri ile deneyin! Onları lezzetli yapıyorsanız, sadece şekerin çoğunu dışarıda bırakın!
Ne İhtiyacınız Var
- 3 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 2 büyük yumurta
- 3/4 bardak süt
- 1/2 bardak su
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 4 ila 6 yemek kaşığı tereyağı (kalbur için)
- 1/2 bardak Nutella
Nasıl yapılır
- Bir karıştırıcıda eritilmiş tereyağı, yumurta, su, süt, un ve şekeri karıştırın. Bir dakika kadar karıştırın ve nabız verin. Tamamen karıştırılmış olduğundan emin olun. Gerekirse blenderin kenarlarını kazıyın.
- Karıştırıcıyı kapatın ve karışımın en az 10 dakika ve buzdolabında birkaç saate kadar uzamasına izin verin.
- Orta yükseklikte yapışmaz veya dökme demir tava ısıtın ve tereyağı ile kaplayın. Isının çok yüksek olmadığından emin olun, bu yüzden tereyağı yanmaz veya çok kahverengi olmaz.
- Tava üzerine 1/8 fincan meyva dökün ve meyilliyi yaymak için tavada gezdirin. Çok ince bir hamur tabakası olmalı. Yaklaşık 30 saniye pişirin ve sonra çevirin. Krepleri çevirmek için bir çeşit düz tahta veya silikon spatula kullanın. Çok ince ve narindirler.
- Krepin on saniye daha pişmesine izin ver. Krep birkaç kahverengi leke ve izlerle güzel bir açık sarı olmalıdır. Isıdan çıkarın ve meyilli bitene kadar tekrarlayın.
- Nutella'yı krepin üzerine sürün ve dördüncü katın içine katlayın. Çilek veya muz ile servis yapın. Bazı elenmiş pudra şekeri ile üst!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 194 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodyum | 197 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 5 g |