Karides ve defne tarağı, bu lezzetli deniz ürünleri makarna tarifinde bir araya geliyor. Sote edilmiş mantarlar, krema ve Parmesan peyniri ile birlikte deniz mahsulleri, burayı zengin ve lezzetli bir makarna yemeği yapıyor. Yemeğinizi bir aile yemeği için düzeltin ya da bir akşam yemeği partisi için yapın. İki kişilik daha samimi bir akşam yemeği için kolayca bölünmüş.
İsterseniz tüm karidesleri hazırlayabilir veya deniz ürünleri karışımına balık, ıstakoz veya yengeç eti parçaları ekleyebilirsiniz. Tarif rotini çağırır, ancak benzer herhangi bir makarna kullanılabilir. Ayrıca spagetti veya linguine ile mükemmel olurdu.
Bu lezzetli makarna yemeklerinin tadını haftanın herhangi bir gecesi, atıştırmalık salata veya taze dilimlenmiş domates ve sarımsaklı ekmek eşliğinde çıkarabilirsiniz.
Makarnayı geniş, sığ kaselerde servis yapın, yanında fırında salata ve çıtır çıtır Fransız veya İtalyan ekmeği.
İpuçları ve Çeşitlemeler:
- Karidesleri veya tarakları biraz ıstakoz veya sert beyaz balık parçaları ile değiştirin veya defne tarağı yerine deniz tarakları (yatay olarak dilimlenmiş veya çeyrek) kullanın.
- Rotini'yi başka bir makarna şekli ile değiştirin. Fusilli, gemelli, radiatori, farfalle, penne, makarna veya cavatelli bu tarifte kullanılacak tüm iyi şekillerdir.
- Tarifi, hafif krema yerine yarım buçuk veya hafif krema ile biraz parlatın.
- Hindistan cevizi bir çizgi deniz mahsulleri krem sosu lezzet ekler.
- Daha belirgin bir sarımsak aroması için, tarak ve karides ile birlikte 1 orta karanfil preslenmiş sarımsak ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin:
Ne İhtiyacınız Var
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 küçük sarımsak karanfil (yarım kesilmiş)
- 16 ons taze dilimlenmiş mantar
- 2 lira temizlenmiş defne tarağı
- 1 kiloluk karides (soyulmuş, temizlenmiş ve
- açıklanmış )
- 1 kutu (16 ons) rotini
- 1 1/2 bardak
- krema
- 3/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- Dash koşer tuzu (veya tadı)
- Karabiber taze karabiber (veya tadı)
Nasıl yapılır
- Tereyağı büyük bir tavada veya sote tavada orta ateşte eritin. Yarıya sarımsak karanfil ekleyin. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve ihale ile hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Sarımsak parçalarını çıkarın.
- Sote tarak ve karidesleri sotelenmiş mantarlara ekleyin ve sık sık karıştırarak, yaklaşık 6 dakika veya karides pembe ve opak oluncaya kadar pişirin.
- Büyük bir tencerede, makarnayı takip ederek makarnaları tuzlu suda kaynatarak pişirin. Drenaj ve pişirme kabına geri dönün.
- Makarnaya krema ve Parmesan peyniri ekleyip iyice dökün.
- Mantar ve deniz mahsulü karışımını, tava suları ile birlikte makarnaya ekleyin. Malzemeyi birleştirmek için Toss ve daha sonra tuz ve taze karabiber ile tat tadı.
- Kıyılmış taze maydanoz ile süslenmiş servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 553 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Sodyum | 1,400 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 50 gram |