Bu çerezler, temel kiler malzemeleri ile yapmak çok kolay. Küçük hindistan cevizi onlara bir eggnog aroması verir ve pekan yarıları onları güzelce giydirir.
Kanola yağıyla resmedilen kurabiyeleri yaptım, ama nötr aromalı bir yağ işe yarayacaktı. Daha zengin bir tatma için, eritilmiş tereyağı ikame edilebilir.
Ayrıca bakınız
Kahverengi Şeker Ekşi Krem Damla Çerezler
Eggnog Çerezleri
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 bardak çok amaçlı un, 11 1/4 ons
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 çay kaşığı toprak hindistan cevizi
- 3/4 fincan bitkisel yağ (kanola, mısır yağı veya aspir gibi nötr lezzet)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 36 pekan yarıları
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın (190 C / Gaz 5). Parşömen kâğıdı veya silikon altlığı olan bir fırın tabakası çizin veya hafifçe yağlayın.
- Bir orta kabın içinde un, kabartma tozu, tuz ve hindistancevizi birleştirir.
- Bitkisel yağı ve şekeri karıştırın. Her ekleme sonrasında yumurtayı birer birer ekleyin. Vanilya özü ekleyin.
- Un karışımını şeker karışımına aynı anda ekleyin; iyice karışana kadar karıştırın.
- Hazırlanan kurabiye sayfalarına çay kaşığı ile damlatın. Her bir çerezin tepesine bir cevizli yarısına hafifçe basın.
- Önceden ısıtılmış fırında 10 ila 12 dakika ya da çerezler kenarlarında hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırın tabakalarında yaklaşık 2 ila 3 dakika soğumaya bırakın. Tamamen soğumak için fırın yapraklarından tel rafa çıkarın.
- 36 kurabiye yapar.
Bunları da beğenebilirsin
Ekşi Kremalı Yumuşak Şekerli Kurabiye
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 862 |
| Toplam yağ | 85 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 49 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 155 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 11 g |
| Protein | 12 g |