Maliyetleri düşür, kalite değil!
Bir Ortadoğu yemek tadımı partisine ev sahipliği yapmak istersiniz, ancak cüzdanınız "hayır" mı diyor? Yiyecek sunumunuzda kaliteden ödün vermeden maliyetleri azaltmanın bu kolay yollarını inceleyin.
01/08
Kendi hazırladığınız yerine önceden hazırlanmış tahin alınız.
Tahin, humus gibi tariflerdeki önemli bir malzemedir ama kendi başınıza yapmak pahalı olabilir. Susam tohumları ana bileşen ve pahalı olabilir. Zaten çok fazla tahin kullanmıyorsanız ve iki reçeteden sadece birine ihtiyacınız varsa, şimdiden hazırlanmış tahin iyi bir seçenektir. Eğer büyük miktarlarda tahin kullanırsanız, bunu gerçekten kendi mutfağınızda yapmak için bir para koruyucudır.
02/08
Kendi humusunu yap.
Süpermarkette ne kadar humus olduğunu hala şok ediyor! 12 oz için biraz ödeyebilirsiniz. temel humus kabı. Bu para için koruyucular olmadan kendi mutfağınızda üç farklı 12 oz çeşidi yapabilirsiniz.
03/08
Önceden yıkanmış veya önceden kesilmiş sebze veya meyve almayın.
Önceden yıkanmış ve önceden kesilmiş meyve ve sebzeler için 3 kata kadar daha fazla olacaksınız. Uygun olabilirler, fakat bir soğanı zar zorlamak veya yeşil biberi doğramak ne kadar zaman alır? Yemek pişirmekten gurur duy ve kendin doğra. Doğramada iyi değil mi? Unutmayın, alıştırma mükemmelleşir - sadece Band-Aids'i kullanışlı tutun.
04/08
Zaten monte edilmiş kebaplar hakkında iki kez düşünmeyin.
Lütfen, lütfen, lütfen önceden kurulmuş olan kebaplara et bölümünden ikinci bir görünüm vermeyin. Güzel görünebilirler, ama gerçekten, iki gün orada oturuyorlarsa ne kadar iyi tatacaklar? Soğutulmuş olsun ya da olmasın, doğranmış sebzeler en fazla bir gün içinde lezzetini kaybederler. Onları evde monte etmek çok daha ucuz ve eğlenceli. Daha da iyisi, konukların kendilerine ait olduğu bir kebap barı sunun ve ızgarayı hazırlayın!
05/08
Otantik olun ve gerçek akşam yemeği kullanın.
Bir kâğıt tabakası almak cazip gelebilir, ama iki kere düşünün. Bir kez daha kolaylık için ödüyorsunuz. Dürüst olmak gerekirse, kâğıt tabaklar kullanışlı olabilir, ama bir tabakta bir biftek kesmeye ya da kâğıt tabakta iyi bir yemek hazırlamaya çalıştın mı? Gayri resmi olarak dışarı çıkmadığınız sürece, çirkin ve rahatsız edici.
Uyumsuz akşam yemeğinden utanıyor musun? Korkma! Dolar mağazalar genellikle düz renkli plakalar satıyorlar, tahmin ettiniz, sadece 1 $! Renkli bir forma karıştırın ve renkleri eşleştirin.06/08
Bir "potluck" yapın.
Bir çömlek hazırla, ama bunu yapma, lütfen. Potluck gayri resmi ve kulağa hoş geliyor, blah! Konuklarınızı en sevdikleri Ortadoğu yemeğini başkalarıyla paylaşmaya davet etmelerini isteyin - bunu bir 'topluluk partisi' olarak adlandırarak davet üzerine ekleyebilirsiniz. Bir zamanlar bir Meksika yemek partisi için bir davetiye aldım ve davetin ön yüzünde "En sevdiğin Meksika yemekleri nedir?" Kartı açtığımda "Tamam, getir!" Davetinizi verirken yaratıcı olun, bu da bizi bir sonraki para tasarrufu ipucuna götürür ...
07/08
Kendi davetlerini yap ...
İnternetten bazı kart stoğu ve resimlerle neler yapabileceğinize şaşıracaksınız. Piramitlerin, Sfenks'in ve diğer popüler Ortadoğu kültürü geleneklerinin resimlerini birleştirerek davetlerinizle yaratıcı olun.
08/08
Kuzu ile tarifler servis etmeyin.
Kuzu Ortadoğu yemek kültüründe bir temel olabilir, ancak kendi kuzu eti katliamı yapmadığınız sürece, taze kuzu etini atlayın. Kesikler pahalıdır ve zamanın yarısı ekstra yağlıdır. Size bir iyilik borçlu olan büyük bir kasap bilmiyorsanız, kuzudan atlayın ve yerine tavuk veya sığır eti servis edin.