Sarımsaklı Tarifli Sırlar Tuzlu Herb'in yarım paketiyle yapılan bu tarif, harika tadı ve güzel görünen lezzetli bir ekmek yapar. Bitki ve sarımsak aroması piknik, makarna yemekleri ve özel günler için mükemmeldir. Artık dilimleri de ızgara peynirli sandviçler haline getirildiğinde harikadır.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 bardak ılık su, 95 ila 110 derece F
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1-1 / 2 çay kaşığı şeker
- Sarımsak ile 1/2 paket Tarif Secrets Kokulu Herb
- 1-1 / 2 çay kaşığı aktif kuru maya
- 1-1 / 2 su bardağı ekmek unu
- 1 çorba kaşığı eritme tereyağı
Nasıl yapılır
- Orta kasede, su, yağ, şeker, çorba karışımı ve mayayı karıştırın. Bir anda un, yarım bardak karıştırın. Hamuru unlanmış bir yüzeye veya tahtaya döndürün ve yaklaşık 5 dakika yoğurun . Hamur çok yapışkan ise, daha fazla un, bir seferde bir çorba kaşığı ekleyin.
- Orta kaseyi kısaltarak veya tereyağıyla yağlayın. Hamuru kâseye koyun ve üzerine çevirerek hamurun üzerine yağ sürün . Kâseyi örtün ve hamurun yaklaşık 45 dakika boyunca sıcak ya da boş bir yerde ya da boyutunun iki katına çıkmasına izin verin. Hamuru yumrukla . Unlu bir yüzeye veya tahtaya çevirip yaklaşık 3 dakika yoğurun. Hamuru yuvarlak bir somun haline getirin. Fırın tepsisini yağlayın. Yuvarlak somunu tabakaya koyun, temiz bir bezle örtün ve sıcak, hava geçirmeyen bir yerde veya ebat olarak ikiye katlanıncaya kadar yaklaşık 30 dakika boyunca yükselmesine izin verin.
- Somun fırına koymadan önce eriyik bir tereyağı üzerine bir x ile fırçalayın ve fırçalayın. 35 dakika boyunca 35 dakika ya da altın kahverengi olana kadar pişirin. Somunu tavadan çıkarın ve bir rafa soğumaya bırakın.
Ekmek Pişirme İpuçları:
Bu tarifdeki bitkisel yağ, aynı miktarda zeytinyağı, hindistancevizi yağı, aspir yağı, tereyağı veya kısaltma ile değiştirilebilir. Hepsi ekmek tariflerinde iyi çalışır.
Ekmeğinizin yükselmesi konusunda sorun yaşıyorsanız, şişelenmiş kaynak suyu kullanmayı deneyin. Musluktan gelen su, ekmeği arttırmak için gerekli mayayı öldüren klor içerebilir. Ayrıca, bir su yumuşatıcıdan geçen suyu kullanmaktan kaçının. Mayayı öldürebilir, ekmeği yükselmekten alıkoyabilir.
Bu tarifte herhangi bir şeker çeşidini kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi şekeri ve ham şeker, bu tarifin içerisindeki granül şekerin yerini alabilir.
Elinizde yoksa, tereyağını eritilmiş tereyağı ile kaplamak zorunda değilsiniz. Biraz yumurta beyazı çırpıp ekmeklere parlak bir görünüm vermek için somun üzerine fırçalayabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 58 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodyum | 122 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |