Akçaağaç şurubu ekmeği için bu tarif, yılın her saatinde kahvaltı, brunch veya öğleden sonra atıştırmalıkları için lezzetli ve hızlı bir ekmek yapar. Çoğu hızlı ekmek gibi, farklı malzemelerin - ıslak ve kuru malzemelerin ayrı ayrı ve daha sonra birlikte - bir karışıma karıştırılması ve pişirilmesi de dahildir.
Bu hızlı ekmek saf akçaağaç şurubu içerir. Biraz farklı şuruplar ve pişirme işleminden nasıl etkilendikleri hakkında biraz konuşalım.
Stannard Çiftliklerine göre, Vermont akçaağaç şurubu renk olarak sınıflandırılmıştır. Grade A Fancy, en hafif akçaağaç şurubu ve genellikle en hafif tada sahip. Daha sonra biraz daha koyu olan ve biraz daha lezzetli olan Grade A Medium Amber şurubu vardır. Grade A Koyu Amber daha koyu, B sınıfı en karanlık ve en iyi akçaağaç şurubu olarak adlandırılan çoğu yerde göz önünde bulundurulur.
Kitchn hızlı ekmek yapıyorsanız, B sınıfı en iyi bahistirsiniz. Bu tarif için saf akçaağaç şurubu seçtiğinizden emin olun - üzgünüm, Jemima Teyze ve Bayan Butterworth.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak süt
- 1/4 fincan tereyağı
- 1 bardak akçaağaç şurubu
- 2 1/2 bardak
- un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 3/4 bardak fındık (çiğ, doğranmış ve hafifçe kızarmış)
Nasıl yapılır
- Bir fırın tepsisini yağlayın ve unlayın.
- Fırında, küçük bir tencerede süt ve tereyağı ısıtın, ancak kaynatmasına izin vermeyin. Tereyağı tamamen eridikten sonra saf akçaağaç şurubunu karıştırın.
- Sıcak karışımı ısıdan alın.
- Ön ısıtma fırını 325 F'ye.
- Bir orta kabın içinde un, kabartma tozu ve tuzu bir tel çırpıcı ile birleştirin. Kuru malzemeleri iyice karıştırın.
- Büyük bir kapta, biraz süt dökün. Yumurtalara hızla karıştırın. Kalan süt karışımını ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın.
- Un karışımını ıslak malzemelere ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın. Somunları o karışıma ilave edin.
- Hamuru hazırlanmış tavaya yerleştirin ve bir saat boyunca pişirin.
- Ekmekleri tavada 15 dakika soğumaya bırakın, ardından tel rafa aktarın. Ekmeği yalnız veya tereyağı ile servis yapın.
Birkaç Daha Hızlı Ekmek Tarifleri
- Dünyanın En İyi Balkabağı Ekmeği : Sonbaharda pişirmek için ideal olan mükemmel kabak ekmeği.
- Baharatlı Zencefilli Armut Ekmeği : Kolay pişirilen hızlı bir ekmeğe farklı bir lezzet katın.
- Taze Şeftalili Ekmek : Taze şeftaliler bu lezzetli hızlı ekmeğe girerler.
- Çikolatalı Kabaklı Muffin: Sağlıklı ve lezzetli, bu çikolatalı kekler kabaktan süper nemli oluyor.
- Maraşino Vişne Fındıklı Ekmek : Nemli, gevrek bir somun ekmeğindeki kirazın ayırt edici lezzetinin tadını çıkarın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 218 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 573 mg |
| Karbonhidratlar | 31 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |