Gevrek, tuzlu parmesan gevrekleri, bir garnitür olarak kullanılan ya da salata, makarna ve diğer yemekler üzerine ufalanmış bir atıştırmalık olarak yenebilir. Kahvaltıda, Parmesan Crisps ile Haşlanmış Yumurta deneyin.
Parmesan cipsleri sadece tek bir bileşenle yapılabilir: ince rendelenmiş Parmesan peyniri. Pişirildiğinde, peynir krakere benzer ince, gevrek bir aperatif haline gelir. Daha fazla lezzet için, aşağıdaki gibi küçük bir şey ilave etmeyi düşünün:
- Baharatlı Parmesan Gevrekleri
- Limon kabuğu parmesan cips
- Mantar Parmesan Gevrek
Ne İhtiyacınız Var
- 1/3 pound Parmesan peyniri (ince rendelenmiş, yaklaşık 1 bardak)
Nasıl yapılır
1. Fırını 325 F'ye ısıtın
2. Rendelenmiş peynir ve biberi karıştırın.
3. Parşömen kağıdı veya yapışmaz silikonlu pişirme pedi ile bir çerez kağıdını çizgi haline getirin. Bir çorba kaşığı ölçüm kullanarak, fırın tepsisine Parmesan peyniri höyük bile bırakın. Parmaklarınızın ucunu, her bir höyüğün üzerine, yaklaşık 3 inç büyüklüğünde ince bir daireye yerleştirin. Çevrelerin hiçbirine dokunmadığından emin olun.
Ya da mükemmel bir şekilde yuvarlak cips istiyorsanız, fırın tepsisine bir bisküvi kesici yerleştirin ve yuvarlak kalıbın içine ince bir peynir tabakası serpin.
Bütün peynirler bitene kadar tekrarlayın.
4. Beş dakika ya da altın ve gevrek olana kadar pişirin. Çıtırlar hala ılıkken, tahta bir kaşık sapının etrafına bir şekil vermek için katlanabilir ya da cipsleri düz tur olarak bırakabilirsiniz.
Parmesan cipsleri, hazırlandıktan hemen sonra yenildiğinde en iyisidir. Artıklar olarak tutulursa, cipsler daha az gevrek ve daha fazla çiğneme eğilimindedir.
Bu tarifi yaptıktan sonra fazladan Parmesan peyniri varsa, Parmesan peyniri kullanarak daha fazla yemek tarif edin .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 331 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 6 g |