Bir hindi pişirmek için bu teknik bir şaka olarak başladı, ama gerçekten büyük bir bira tenekesi olan biri, bira türkiye pişirmeye başladı önce sadece bir zaman meselesiydi. Bu tarifin en büyük avantajı, iç kısımdaki biranın, hindi içersinde ihale ve sulu bir şekilde saklanmasıdır. Baharat ve bitkileri birayla birleştirerek yepyeni bir lezzet seviyesi elde edersiniz. Tabii ki, gerçekten büyük bir bira kutusuna ihtiyacın olacak.
Tabii ki, aslında bir bira tenekesi kullanmanız gerekmiyor. Pratik olarak her türlü kutu veya şişe yapacaktır. 24 veya 32 ons meyve suyu veya çorba tenekelerini veya benzer büyüklükte bir mason kavanozu deneyin. Yerel bir depo deposu muhtemelen deneyebileceğiniz düzinelerce seçeneğe sahiptir. Bununla birlikte, bir püristiyseniz, bir Fosters bira kutusunu veya diğer 24 ons biralardan birini deneyin. Bu sadece 15 kiloluk bir hindi için mükemmel boyuttadır. Eğer daha büyük bir hindi istiyorsanız 32-ons aralığında bir şeye gitmeniz gerekecek.
Bira için orijinal reçete tavuk başlayarak 1/3 veya 1/2 biranın bira atmak için söylüyorum. Bu miktarda biranızı nasıl bertaraf edeceğiniz size kalmış. En iyi strateji, tüm birayı aslında başka bir konteynere dökmektir. Kutunun üst kısmını kesmeniz gerekir ve kutu boşsa yapmak daha kolaydır. Teneke kutunun üst kısmıyla artık, türkünü tadıp pişirecek ve tadına bakacak olan biranızı ve baharatlarınızı ekleyebilirsiniz.
Zaten bir çeşit terleme ovma , türkiye için turşusu ya da tereyağı kullanıyorsanız, kutuda aynı baharatları kullanın. Bu, çatışmaya neden olmadan lezzetleri katacak.
Peki nasıl çalışır?
Neden bu kadar iyi çalışıyor, her şeyden önce, Türkiye'ye kurumaya engel olan bir nem kaynağı ekliyorsunuz.
İkincisi, bira ekliyorsun. Şimdi, biranın iyi olduğu gerçeğinden daha fazlası, biradaki maya ve malt, türkiye, özellikle de cildiyle reaksiyona girerek etleri sulu ve sulu iken, zayıf ve gevrek hale getiriyor. Garland Roma , gerçekten iyi çalışan yengeç kaynatma kullanarak bana önerdi.
Bunun işe yaramasını sağlamanın hilesi, türkiye'nin dik durduğundan emin olmaktır. Şimdi kutuda 20 gramlık bir sıvı varsa, ağırlık sizin tarafınızda ve türkiye de iyi demirlenmelidir. Ancak sıvı olduğu için kutu buharlaşırsa, kutu ağırlığını kaybeder ve türkiye devrilebilir. Bu kötü olurdu. Bir numara, hindi çukurunun ucunun yaklaşık üç santimini oyuğun dibinde kesmektir. Bu, türkiye'nin biraz daha alçak oturmasına ve daha istikrarlı bir temel sağlamasına olanak sağlayacaktır. Ayrıca, ayakta dururken türkiye'nin toplam yüksekliğini de azaltır.
Bu, bira türkiye hakkında büyük noktaya beni getiriyor. Kuşunuzu ızgara, sigara veya fırında kızartıyor olun, türkiye'nin ayakta duran türkiye'nin tepesi ile türkiye'de ne pişiriyor olmanız arasında en az iki inç boşluk bırakması önemlidir. türkiye'nin sırtının kemikli ucu daha düşük olacak, ama bir bira denemeden önce hindi uygun olduğundan emin olun.
Büyük bir hindi pişiriyorsan biraz zaman alacak. Bu pişirme süresi boyunca, kutu sadece kuru olarak kaynayabilir, böylece kurulum sırasında sizden dökülmeden kutuda olabildiğince fazla sıvı koymak önemlidir. En iyi bahsiniz, kullanacağınız pişirme yüzeyine teneke kutu koymak ve daha sonra hindiyi kutuya dikkatlice indirmektir. Bunun için bir asistana ihtiyacın olabilir. Zamanını al ve tenekeyi dikkatlice izle. Hindi pişirmeye hazır olduğunda, her şeyi yıka. Gelecek hafta hasta olmam.
Öyleyse kuruyan bir türkiye'nin eski problemine karşı harika bir çözüm düşünün ve üzerimde biraz bira var.