Fasulye sosu, peynir, jalapeno biber, biber sosu, guacamole ve tortilla cipsi ile Meksika tarzı bir meze tarifi. Bu meze süslemek için biraz ekşi krema kullanmaktan çekinmeyin.
Katmanlı cips sombreros'a benziyor. Bazı içerik ikame fikirleri için ipuçlarını görün.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 düzine tortilla çip turu (daha büyük çipler, ısırık büyüklüğü değil)
- 2 kutu fasulye sosu (toplamda yaklaşık 16 gram)
- 1 kavanoz / 12 ons jalapenos (dilimlenmiş, süzülmüş)
- 3/4 su bardağı picante sosu (veya acı sos veya salsa)
- 12 dilim peynir (çeyrek kesilmiş)
- 2 bardak guacamole
- İsteğe bağlı: ekşi krema
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
- Tortilla cipslerini fırın tabakalarında tek bir tabaka halinde düzenleyin.
- Her büyük talaşa hafifçe daldırın.
- Fasulye daldırma üzerine bir jalapeno halka veya iki yerleştirin. Üstüne biraz salsa ya da biber sosu sürün ve her birine bir peynir dilimi yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar pişirin, yaklaşık 10 ila 15 dakika.
- Her meze küçük bir parça guacamole veya ekşi krema ile doldurun ve isterseniz garnitür için başka bir jalapeno halka ekleyin.
Uzman İpuçları
- Fasülye sosu, artık bifteği veya kıyma ile doldurmak için börek doldurun. Veya çiplerdeki ilk kat olarak fasulyeli veya çekirdeksiz konserve biber kullanın.
- Büyük, yuvarlak tortilla cips bu tarifte iyi çalışır, ancak tortilla "kaşık" da kullanılabilir. Ya da büyük üçgen cips ile meze yapmak.
Bunları da beğenebilirsin
Kireç ve kişniş ile klasik Guacamole
Krem Peynir Dolgulu Tortilla Fırıldakları
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1309 |
| Toplam yağ | 34 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodyum | 3,030 mg |
| Karbonhidratlar | 211 g |
| Diyet lifi | 17 g |
| Protein | 37 g |