Bu kurabiyeler, mini tatli çikolata parçacıkları, vanilya ve ricotta peynirinden mükemmel lezzetlerini ve dokularını elde ederler. İnce kıyılmış fındıklar, biraz daha çıtır çıtır için mini çiplerle birlikte eklenebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı un, 9 ons
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak (4 ons) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1/2 bardak kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1/2 fincan toz şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı
- vanilya özü
- 1 bardak ricotta peyniri, tam yağlı süt veya yağsız süt
- 1 1/2 2 bardak mini semisweet çikolata parçaları
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın. Parşömen kâğıdı veya bir silikon pişirme matı ile bir fırın tepsisi hazırlayın.
- Un, kabartma tozu, soda ve tuzu bir kaseye veya balmumu kağıdına ölçün; kenara koy.
- Elektrikli karıştırıcılı bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri kremalayın. Yumuşayana ve iyice karışana kadar yumurta ve vanilyayı çırpın.
- Ricotta peyniri yendi, sonra yavaş yavaş un karışımı ekleyerek, karışana kadar düşük hızda dayak.
- Mini çikolatalı çipsleri katlayın.
- Küçük bir kurabiye keki veya çay kaşığı ile, hamuru hazırlanan fırın tepsisine bırakın.
- Çerezleri 10 ila 12 dakika arasında pişirin veya alt kısımda ayarlanana ve hafifçe kızartılana kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodyum | 164 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |