Kullanılmış Pişirme Yağını Lavabodan Doldurma
İster hindi kızartıyor olun, biraz kıyma, kızartıyor veya biraz domuz pastırması yapıyorsanız, devam etmek için çok fazla yağ kullanıyorsunuz. İşte bunları atmanın doğru ve yanlış yolları.
Yeniden Kullanım için Pişirme Yağı Tasarrufu
Her şeyden önce, eğer ileride çok yakında yavru kızartma yapmayı planlıyorsanız, pişirme yağını tekrar kullanmak için saklayabilirsiniz. Herhangi bir partikülü ve kırıntıyı gidermek için bir kahve filtresi veya birkaç kat tülbent ile süzün ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın.
Yağı sadece bir veya iki kez yeniden kullanabilir ve kullanmadan önce bir koklama verebilirsiniz; Eğer kokmuşsa, ondan kurtulun. Ayrıca, yağı her yeniden kullandığınızda, yağın bozulduğunu ve duman noktasının (yanma sıcaklığı) azaldığını unutmayın.
Güvenli Pişirme Yağı İmha Seçenekleri
Yemek yağınızı kaydetmemeye karar verirseniz veya kötü gittiyseniz, uygun şekilde atmak önemlidir. Petrolün bertaraf edilmesi konusunda herhangi bir tavsiyeye veya düzenlemeye sahip olup olmadıklarını görmek için yerel katı atık departmanınızı kontrol etmeniz akıllıca olacaktır. Evde pişirme yağı çıkarırsanız, aşağıdaki seçeneklerden biri hile yapar:
- Yağın tamamen soğumasını sağlayın, ardından bir kapakla geri dönüştürülemeyen bir kaba dökün ve çöp kutusuna atın. İyi işleyen geri dönüştürülemeyen yaygın kaplar, karton süt kartonları ve benzer mum veya plastik astarlı kağıt kapları ve aynı zamanda ambalaj kaplarını (birçok geri dönüşüm şirketi, çıkış konteynerlerini kabul etmemektedir) içerir.
- Sertleştirmek için önce yağı dondurun veya soğutun. Yağı eski bir kutuya dökün ve dondurucuya koyun. Tek parça halinde kutudan çıkacak kadar katı olduğunda yağı atın. Bir bardak yağ veya yağdan daha fazlasına sahip değilseniz, bir kahve kupasına dökün ve buzdolabına koyun. Katılaştığı zaman, bir kaşıkla dışarı atıp çöp kutusuna atınız, daha sonra bir kağıt havlu ile siliniz veya yıkadıktan önce peçete kullanınız.
- Tamamen soğutulmuş yağı kısmen dolu bir çöp torbasına dökün. Plastik mutfak çöp torbaları kullanırsanız, torbanın içinde bulunan çöp kutusuna orta miktarda yağı dökmek genellikle iyidir; Kağıt havlular, yiyecek artıkları ve diğer emici materyaller yağın içinde kalmasına yardımcı olur, böylece çantanızın altından çıkmayı bekleyen bir havuzunuz olmaz.
- Yağı atmadan önce yağı kedi kumu, kum veya talaş gibi bir emici malzeme ile karıştırın. Çöp kutusunu boşalttıktan sonra eski yağı saklayın ve yağı çöp kutusuna dökün.
- Çok fazla kızartma yaparsanız Fat Trapper sistemini ele alalım. Bu, folyo kaplı torbaları tutan plastik bir haznedir. Sadece yağı poşetin içine dökün ve dolu olduğunda, torbayı kapatın ve çöp kutusuna atın. Her torbada 32 ons yağ bulunur.
Pişirme Yağı Geri Dönüşümü
Bazı şehirlerde, biyodizele geri dönüştürmek için kullanılmış pişirme yağı toplama programları vardır. Size yakın olacak bir geri dönüştürücünün olup olmadığını öğrenmek için Earth 911'i kontrol edebilirsiniz. Biyodizel, birçok tipte motorlu araçlarda (genellikle şehir araçları ve filo araçları) kullanılan ve ısıtma yağı olarak kullanılabilen temiz yanan bir yakıttır.
Pişirme Yağı Tasfiyesi Yapılmaması Gerekenler
- Drenaja veya tuvalete yağ doldurmayın. Sadece borularınızı değil, şehirdeki kanalizasyon şebekesini de tıkayabilir. Yağ ile kirlenmiş su tedavisi, bazen imkansız, zordur. Bu, yerel su yollarını eninde sonunda kirletebileceği anlamına gelir.
- Bir septik sisteme yağ eklemeyin. Boruları tıkayabilir ve daha da kötüsü, dağıtım hatlarınızı ve drenaj alanınızı tıkayabilir.
- Yağı kompost kutularına veya kazıklara atmayın. Yağlar, genel olarak, kompost için kötüdür ve yemeklik yağ, yağdan başka bir şey değildir.
- Sıcak yağları çöp kutusuna dökmeyin.