İspanyolcadaki nar veya “granada”, Roma döneminden önce kullanılan eski bir meyvedir. Aslında, "Granada" kenti, nardan sonra isimlendirilmiştir! Granada sokaklarında gittiğiniz her yerde nar sembolleri var. Orta Doğu'yu da içine alan Akdeniz'in çevresinde, narlar yenilebilir veya jöleler, reçeller, tatlılar ve soslarda yenen popüler bir meyvedir. Bu tarif renkli ve çok şenlikli bir görünüme sahip, bu yüzden Şükran Günü'nde hizmet etmeyi seviyoruz.
Not: Salatalık, nar taneleri ve garbanzo fasulyesi miktarı zevkinize göre ayarlanabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 nar
- 2 büyük salatalık
- 1 1/2 - 2 kutu garbanzo fasulyesi
- 2 büyük diş sarımsak
- 1/4 bardak taze fesleğen yaprağı
- Garnitür:
- kırmızı şarap sirkesi (giyinme için)
- Garnitür: Naturel sızma zeytinyağı (pansuman için)
Nasıl yapılır
- Salatalıklarını soyun ve küçük parçalara ayırın. Tohumları nardan çıkarın . Nar suyun suda çözülmesi çok kolaydır ve sadece 5-10 dakika sürer.
- Kıyılmış salatalık ve nar tohumlarını orta boy bir servis kasesine yerleştirin.
- Garbanzo çekirdeklerini boşaltın ve kaseye ekleyin. Sarımsak ve ince karanfilleri doğrayın ve sebzeli kase içine yerleştirin. Fesleğen yaprakları ve pirzola fesleğen gelen kökleri çıkarın. Sebze kasesine ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış sebzelerin üzerine kırmızı şarap sirkesi serpin. Drizzle sızma zeytinyağı . İyice karıştırın. Genellikle, 1 parça sirke 2 parça yağ kullanın. Sirke ve yağı tadın ve ayarlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 101 mg |
| Karbonhidratlar | 38 g |
| Diyet lifi | 8 g |
| Protein | 8 g |