Bu kremalı somon Newburg'u pirinç veya erişte veya tost noktaları, bisküviler veya puf böreği kabukları üzerine servis edin.
Pişirme süresinin sonuna yakın çanak için yaklaşık 1/2 bardak buğulanmış bezelye eklemek için çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kuru hardal
- karabiber
- 1 bardak süt
- 1/2 bardak yarım buçuk
- 1 kutu (16 ons) somon, sıvı ile
- 2 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı kuru şeri
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- pirinç, tost, bölünmüş bisküvi veya patty kabukları
Nasıl yapılır
Orta tencerede orta düşük ısıda tereyağı eritin; pürüzsüz bir macun yapmak için un karıştırın. 2 dakika pişirin, pişirin. Tuz, kuru hardal ve karabiber ilave edin. Yavaş yavaş süt ve krema ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
Somonu boşaltın, sıvıyı ayırın. Somonu alın, deri ve kemik parçalarını çıkarın.
Somon ve sıvısını kalınlaşmış sosu karıştırın. Sıcak karışımın yaklaşık 1/2 fincanını hafifçe dövülmüş yumurta sarısına karıştırın ve hızla karıştırın.
Tencerenin içindeki sosu karıştırmak için yumurta sarısı ile sıvı döndürün. Yaklaşık 2 dakika daha karıştırın, karıştırın.
Şeri içinde karıştırın, Parmesan peyniri ve kesilmiş somon.
Pirinç, noodle, tost, bisküvi veya patlıcan kabukları üzerinde ısıtın ve servis yapın.
4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
Bunları da beğenebilirsin
Somon erişte güveci
Somonlu Biber Dolması
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 389 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 155 mg |
| Sodyum | 389 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 27 g |