Basit bir elma suyu turşusu, sarımsak ve baharatlar bu yağsız dana rostoyu lezzetlendirir. Bu fırında patates püresi ve en sevdiğiniz buharda pişirilmiş sebzelerle lezzetli bir günlük yemek ya da pazar akşam yemeği için servis yapın.
İlgili Reçete: Yuvarlak Kızartma Biber ve Sarımsak Gözü
Ne İhtiyacınız Var
- 1
- yuvarlak kızartma göz , yaklaşık 3 ila 4 lira
- Her biri 4 ila 6 şeritte 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı biber tozu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tuz
- çizgi karabiber
- 1 su bardağı elma suyu veya elma şarabı
- 1/4 fincan bitkisel yağ
Nasıl yapılır
- Soyma bıçağıyla, dana kızartmalarında derin yarıkları kesin ve her bir sarımsak şeridini gömün. Onları kızartma üzerinde eşit olarak uzayın.
- Kırmızı biber, acı biber , sarımsak tozu, kimyon, 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber birleştirin; kızartma üzerine sürün ve büyük bir gıda saklama çantasına koyun. Yağ ve elma suyunu ekleyin. Torbayı kapatın, soğutun ve 2 saat bekletin.
- Isı fırını 325 F'ye.
- Kızartmayı sığ bir tavaya yerleştirin ve kavurun, yaklaşık olarak 25 dakika pound için, ya da orta nadir bir et termometresinde yaklaşık 145 F'ye koyun.
Bunları da beğenebilirsin
Sarımsak ve Kekikli Kızartılmış Sığır
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 591 |
| Toplam yağ | 33 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 202 mg |
| Sodyum | 210 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 65 g |