Bu harika dilimlenmiş patatesler tereyağı, Parmesan peyniri ve maydanoz ile pişirilir. Ben kırmızı derili patatesleri tarifte kullandım çünkü elimde ne vardı, ama Russet patatesleri ya da Yukon altın patatesleri mükemmel olurdu.
Kabuklu üst lezzetle dolu ve güveç hazırlamak ve pişirmek için süper kolaydır. Kıyılmış soğan yerine ince dilimlenmiş yeşil soğanları kullanmaktan çekinmeyin veya soğanı dışarıda bırakın. Bazı dumanlı lezzet için, yaklaşık 1/4 fincan kıyılmış jambon veya parçalanmış pastırma ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş ve ince dilimlenmiş 1 1/2 ila 2 kilo arası patates
- 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı kıyılmış soğan
- 1 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1 büyük diş sarımsak, preslenmiş
- 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 bardak kaliteli rendelenmiş Parmesan peyniri, bölünmüş
Nasıl yapılır
Fırını 375 F'ye ısıtın.
Dilimlenmiş patatesleri bir kaseye koyun. Kullanılırsa, maydanoz, sarımsak tozu veya preslenmiş sarımsak, kosher tuzu, biber ve Parmesan peyniri yarısı eritilmiş tereyağı, soğan, 3 yemek kaşığı ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve patatesleri iyice kaplayın.
Kalan yemek kaşığı tereyağı üzerine ve 9 inçlik bir pasta tabağının kenarlarına kadar fırçalayın.
Dilimlenmiş patatesleri pasta tabağına yerleştirin ve ardından kalan Parmesan peyniri patateslerin üzerine eşit olarak serpin.
Patatesleri önceden ısıtılmış fırında 50 ila 60 dakika ya da üstte altın kahverengi olana kadar ve patatesleri ihale edinceye kadar pişirin. Yaklaşık 45 dakika sonra, aşırı kızarma için kontrol edin. Gerekirse bir folyo ile çadır.
Bunları da beğenebilirsin
Peynirli Peynirli Patates ve Jambonlu Güveç
Ekşi Krema ve Frenk Soğanı ile İki kez Fırında Patates
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodyum | 339 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |