Kış kokteyli, 1900'lerin ilk bölümünden klasik bir tariftir ve modern ruhlar için uyarlanmıştır. Soğuk servis yapılsa bile harika bir şekilde ısıtılan bir içecektir ve yeniden piyasaya sürülmeye değer olan zamanla kaybedilen taşlardan biridir.
Aslında, bir zencefil brendi kullanılır, ancak bunlar şimdi nispeten azdır. Domaine de Canton ya da diğer zencefil likörlerinden herhangi biri mükemmel ikamelerdir. Yenibahar göremezseniz, başka bir yenibahar likörü yapacağız. İsterseniz, bu aynı zamanda sıcak bir kokteyli dönüştürmek için mükemmel bir içecek.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ons
- ROM
- 1/2 ons
- misket limonu suyu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı zencefil likörü (veya zencefil brendi)
- 1 çay kaşığı
- yenibahar dram
- 2 tire
- aromatik bitterler (Angostura)
Nasıl yapılır
- Bir kokteyl çalkalayıcısında , rom, meyve suyu, şeker ve likörleri birleştirin ve buzla doldurun.
- Iyice çalkalayın .
- Bir kokteyl bardağına süzün .
- Üstte kesik çizgiler ekleyin.
Zencefil likörü ve yenibahar çok küçük döküntüler, ama bu orijinal tarifi. Yeterince yeterli olmadığını fark ederseniz, ya lik ya da iki likörden 1 ons (1 çorba kaşığı) dökmeyi deneyin ve tadı nasıl sevdiğinizi görün.
Sıcak bir Toddy yap
Kış kokteylindeki aromatikler , popüler sıcak toddyde bir çeşitlilik yaratmak için ideal bir adaydır.
Bunu yapmak çok basit ve ısı tüm baharatları gerçekten arttırabilir.
Bunu sıcak bir toddy yapmak için, malzemeleri bir İrlanda kahvesi camında veya en sevdiğiniz kupada birleştirin. Sıcak su veya taze demlenmiş çay ile doldurun, karıştırın ve tadını çıkarın.
Çay ile gitmek isterseniz siyah ve yeşil çayları düşünün. Earl Grey veya bir oolong mükemmel seçimler olurdu. Bir rooibos kullanacak olsaydın çok ilginç olurdu. Zencefil ve diğer baharatlarla çok iyi oynayan harika bir dumanlı tada sahiptir.
Senin Rumunu Seç
Kış kokteyli içerisine döktüğünüz roma gelince birçok seçeneğiniz var. Genellikle, hafif ya da yaşlı rom ile en iyi bulacaksınız. Hafif rom, tatlılığa eklenirken, yaşlı bir rom, içeceğin lezzet profiline hafif bir meşelik kazandırır.
Baharatlı rumları atlamak en iyisi olacaktır, çünkü içeceğin baharatları ile çatışması muhtemeldir.
Şeker mi şurubu mu?
Birçok klasik kokteyl tarifinin, bugün çoğunu kullanmayı tercih eden basit şurup yerine şeker kullandığını göreceksiniz. Şurup sadece sıvı halde şekerdir, bu nedenle içeceklerde daha iyi çözünür. Tercih ederseniz, şekerin basit şurubu yerine.
Genel olarak, 1 tatlı kaşığı şeker için 1/4 ons basit şurup kullanılması önerilir. Şurubunuzu ne kadar tatlı yaptığınıza bağlı olarak, bunu tadına göre ayarlamanız gerekebilir.
Kış Kokteyli Ne Kadar Güçlü?
Çoğunlukla alkollü malzemelerden yapılan birçok kısa içeceğin olduğu gibi, orijinal kış kokteyli zayıf bir içecek olarak kabul ettiğimiz şey değildir. Yazıldığı gibi, karıştırıldığında hacimce yaklaşık yüzde 25 alkol (50 kanıt) olma eğilimindedir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |