Bu kolay tavuk güveci, ünlü doldurulmuş tavuk "cordon bleu" nun tanıdık lezzetleri ile yapılır. Ham, İsviçre peyniri ve kemiksiz tavuk göğsü maddeler arasındadır. Güveç, yoğunlaştırılmış çorba sosu ile bir araya getirilir - yoğunlaştırılmış çorbalar ile pişirmeye özen göstermezseniz, yarım tavuk suyu ve yarım süt ile 2 bardak temel beyaz sos hazırlayın.
"Cordon bleu" tabağının kökeni - peynirin etrafına sarılmış et - İsviçre'ye atfedilir ve "tavuk cordon bleu" nun ilk sözü 1967'de The New York Times'da olmuştur .
Sıcak pişmiş pirinç veya erişte ve taze dilimlenmiş domates veya sebze salatası ile bu lezzetli güveçin tadını çıkarın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük yumurta
- 1/2 bardak süt
- 2 kilo civciv göğüsleri (derisiz, parçalar halinde kesilmiş)
- 1 fincan
- ekmek kırıntısı (ince, kuru; gerektiği kadar veya az)
- 8 ons İsviçre peyniri (küplü)
- 8 ons jambon (doğranmış)
- 1 kutu / 10 3/4 ons
- kremalı tavuk çorbası (yoğunlaştırılmış)
- 1 su bardağı süt (veya daha zengin bir sos için yarım buçuk)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° C'ye ısıtın. 2-litrelik bir pişirme kabına sürün.
- Bir kasede, yumurtayı ve 1/2 bardak sütleri birlikte çırpın.
- Yumurta karışımında tavuk daldırma parçalarını, sonra da ekmek kırıntılarını iyice kaplayın.
- Bir tavada veya sote tavada, yağı orta ateşte ısıtın. Kaplanmış tavukların kahverengi her tarafına hafifçe girer.
- Hazırlanan pişirme kabına tavuk parçaları yerleştirin. İsviçre peyniri küpleri ve küçük jambon parçaları ekleyin.
- Orta bir kapta, yoğunlaştırılmış tavuk çorbası kremini 1 bardak sütle birleştirin; iyice karıştırın ve tavuk karışımını dökün.
- Güveç yaklaşık 30 dakika ya da tavuk ihale ve güveç kabarcıklı kadar pişirin.