Sağlık bilincine sahip Almanlar, içeceklerden tatlılara kadar her şeyde yoğurt (yoğurt) severler. Bir sonraki marul-ve-domates salatası üzerinde bu popüler Alman yoğurt salata sosu, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (kelimenin tam anlamıyla, "Alman yoğurt salatası soğan ile soğan") deneyin veya bir şehriye, pirinç veya Waldorf tipi salata ya da bir Alman et fondü için daldırma. Soğanlar, dereotu, sarımsaklı ve frenk soğanı bu pansumanı bir miktar fermuarlı kılar.
Almanya'da, ekşi krema ve yoğurt , bazen biraz mayonez ile, genellikle et veya yumurta tamamlayacak hızlı, soğuk soslar yapmak için kullanılır. Bu soslar, et fondü partileri ve soğuk klops (Alman köftesi) veya frikadellen (Alman et köftesi) için de idealdir. Hayal gücünüzü başlatmak için yoğurt salata sosu için bu tarifi kullanın. İşte Alman et yemekleri, fondü ve sıcak taş yemek için daha fazla sos tarifleri .
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak yoğurt (sade)
- 2 çay kaşığı şeker (veya tatlandırıcı tat)
- 2 çay kaşığı beyaz balzamik sirke (veya beyaz şarap sirkesi)
- 1 çorba kaşığı kanola yağı (veya ceviz yağı)
- İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı orta sıcak Alman hardalı
- 1 çorba kaşığı frenk soğanı (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı soğan (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı dereotu (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak (kıyılmış)
Nasıl yapılır
- Küçük bir kapta, 1/2 bardak sade yoğurt, 2 çay kaşığı veya şeker ya da diğer tatlandırıcı, 2 çay kaşığı beyaz balzamik sirke ya da beyaz şarap sirkesi ve 1 çorba kaşığı kanola yağı ya da ceviz yağı tadı. İsteğe bağlı hardalı ekleyin. Hardal tadı çok fazla gelir, bu yüzden sadece gerçek bir hardal fanı iseniz kullanın. Biraz başlayarak ve buradan başlayarak deneyebilirsiniz.
- 1 yemek kaşığı kıyılmış chives, 1 yemek kaşığı kıyılmış soğan, 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu ve 1 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak ilave edin.
- Giysilerin birkaç dakika veya buzdolabında birkaç saat kadar oturup, tatların evlenmesini sağlayın. Oda sıcaklığında veya soğuk servis edin.
Salatalar ve Marul Hakkında Daha Fazla Bilgi:
- Yoğunlaştırılmış Süt Tarifli Alman Salata Sosu
- Alman Kremalı Salata Sosu Tarifi
- Alman Ekşi Krem Salata Sosu Tarifi
- Alman Yemeklerinde Yeşiller Hakkında Her Şey
- Marul Alımı Kılavuzu
- Nasıl Crisp tutmak için Marul saklamak için
- Mükemmel Patlıcan Salatası Yapma Rehberi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 37 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodyum | 20 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |