Sosis, hemen hemen her öğün için harika bir iştah açıcıdır, ancak özellikle soğuk bir kış gününde sunulan doyurucu bir yemek için. Ihale, sulu ve tuzlu sosis, kahverengi şeker, elma ağacı, hardal ve sarımsak ile birleşimi gerçekten harika. Bu tarifi, belki de bazı patates püresi ve lahana turşusu ile, ana yemek olarak da sunabilirsiniz.
İsterseniz başka tip sosisleri de kullanabilirsiniz. Sosis türleri grafiğime bir göz atın ve favorinizi seçin. Yemekten önce pişirilmesi gereken bir sosis kullanırsanız, bu tarifi yapmaya başlamadan önce pişirin. Sosisleri büyük bir tavaya koyun ve yaklaşık 1/3 su bardağı ekleyin. Bir kaynatıcıya getir. Su buharlaşsın. Sosis kahverengileşmeye başlayacak. Sosis 150 ° F olana kadar pişirin (bu tarifte sır içinde daha fazla pişeceklerdir.)
Daha şık bir sunum için bu tarifi kürdan veya tabak ve küçük çatallarla birlikte servis edin. Crockpot sürümü için Crockpot Appley Kielbasa'ya bir göz atın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo sosis (kielbasa, tamamen pişmiş)
- 3/4 bardak şekeri (kahverengi)
- 1 bardak elma sosu (tıknaz)
- 1/4 bardak hardal (Dijon)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
Nasıl yapılır
1. Kielbasa'yı çok keskin bir bıçak kullanarak 2 "parçaya kesin.
2. Sosisleri büyük bir tencerede kahverengi şeker, elma püresi, hardal ve sarımsakla birleştirin. Tencereyi orta ateşte yerleştirin ve karışımı bir kaynatıcıya getirin.
3. Sosis, et termometresiyle test edildiği gibi 165 ° F'lik bir iç sıcaklığa ulaşana kadar, sıcağı soğuğa düşürün ve sosun içindeki sosisleri sık sık karıştırın.
Bu noktada sosisler sırlı olmalıdır. Bütün bu süreç yaklaşık 10 ila 14 dakika sürmelidir.
4. Sıcak isterseniz, bu tarife biraz doğranmış jalapeno biberleri veya ezilmiş kırmızı biber pullarını veya acı biberleri ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 509 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 9 g |