Soğan soslu İspanyol balıkları, bir aile favori, hafif bir kızarmış soğan sosu ile hafif kızarmış balıktır. Bu yem, güçlü bir tadı olmayan herhangi bir katı, beyaz balıkla yapılabilir. Yerel süpermarkette satın alabileceğiniz taze morina balığı, kırmızı balığı veya tilapia'yı deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 lbs. kırmızı snapper filetosu (veya diğer beyaz balık)
- 2 orta sarı soğan (1 / 4- inç parçalar halinde doğranmış)
- Balıklar için 1/4 fincan un
- 1/3 fincan
- kırmızı şarap sirkesi
- 1 bütün defne yaprağı
- 1/2 bardak
- zeytin yağı
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
- Balık durulayın ve bir kağıt havlu ile kurulayın.
- ½ inç derinliğinde un ile geniş bir yemek tabağı örtün.
- Yaklaşık 4 çorba kaşığı ısıtın. büyük, açık bir tavada veya ağır bir tavaya sahip tavada orta-yüksek sıcaklıkta yağ.
- 3 inç x 3 inç parçalar halinde balık kesin.
- Her iki tarafta da balığın üzerini örtün.
- Tavaya yerleştirin ve her iki tarafta altın kahverengi kadar pişirin. Balık bittiğinde kızartma yapın ve fazladan yağı emmek için kağıt havluların üstüne büyük bir tabla veya levha üzerine koyun ve yerleştirin.
- Yağın kalan kısmını tavaya ekleyin ve yarı saydam olana kadar soğanları soteleyin. Sirke ve defne yaprağı ekleyip 2 dakika daha karıştırın.
- Kağıt havluyu balıktan çıkarın ve balıkları servis tabağında düzenleyin.
- Sos ile kaplayın ve beyaz pirinç ve / veya ekmek ile sıcak Pescado con Salsa de Cebolla servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1004 |
| Toplam yağ | 31 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 21 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 676 mg |
| Karbonhidratlar | 195 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |