Bu kolay tava tarifi, sığır eti ya da yağsız güveç sığır eti kullanır. Sığır kahverengileştirilir, daha sonra soğan ve baharatlarla kaynatılır ve pilav ile servis edilir.
Eğer aileniz mantarları umursamıyorsa, onları dışarıda bırakabilirsiniz.
Sığır eti pilav veya noodle ile servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 yemek kaşığı kısaltma veya bitkisel yağ
- 2 büyük tatlı veya sarı soğan, dörde ve dilimlenmiş
- 8 ons dilimlenmiş mantar
- Isırık boyu küpler halinde kesilmiş 1 1/2 ila 2 pound dana eti veya yağsız sığır eti
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı biber
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik, ufalanmış
- 2 bardak düşük sodyum sığır et suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı ketçap
- 3 bardak sıcak pişmiş pirinç
Nasıl yapılır
- Kısıklığı veya yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın; soğan ekleyin ve pişene kadar karıştırın. Bir plakaya çıkarın ve bir kenara koyun.
- Sığır eti tavaya ekleyin ve orta-yüksek sıcaklığa çevirin. 8 ila 10 dakika kadar pişirin, tüm tarafları kahverengi hale getirin.
- Unu tuz, karabiber ve kekik ile karıştırın; sığır eti üzerine serpin. Soğanları biftek suyu, sirke ve ketçap ile birlikte tavaya ekleyin. Malzemeyi karıştırın. Isıyı azaltın, örtün ve yaklaşık 1 1/2 saat veya et yumuşayana kadar pişirin. Hassasiyet, kullanılan etin kesilmesine bağlıdır.
- Sıcak pişmiş pilav ile servis yapın.
Bunları da beğenebilirsin
Mantarlı Yavaş Pişmiş Sirloin İpuçları
Kolay Güveç Pot Sığır İpuçları
Pirinç, Güveç Pot veya Stovetop ile Tonya Kolay Sığır Püf Noktaları