Likör Nasıl Kullanılır
Taze kamkat mevsimi tadıma göre çok kısadır - genellikle kış sonlarında başlar ve ilkbaharda başlar. Bu ısırık büyüklüğündeki narenciye meyvelerinin taze versiyonları, benim düşünceme göre, ideal olanıdır, kumquat-infüze edilmiş likör yapmak, kendi doğal ekinlerini, doğal mevsiminin biraz uzağında tutmak için kolay bir yoldur. ( Burada kumquats hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz .)
Yaklaşık 6 ons taze kumquats yıkayın ve kurulayın.
Kumquat'ları en azından yarıya kadar kesin, daha sonra kokteyllerde kullanmak için, onları her biri hoş görünen yaklaşık 3 veya 4 dilim halinde kesmeyi ve büyük, sızdırmaz bir kaba koyun. 4 bardaktan 1 litrelik bir şişe votka veya cinsten bir yere kadar ekleyin. Konteyneri kapatın ve kumquat ve likörün, en az 24 saat ve 3 güne kadar alemlerin istediğiniz gibi kumquat gibi tatmasını sağlayın.
Kumquat'ları votka veya cinsten süzün ve likörü orijinal şişesinde veya diğer sızdırmaz kaplarında saklayın. Kayalar üzerinde servis yapın ya da Kumquat Martinis'i yapmak için kullanın ya da Fresh Domates Bloody Marys'e bir narenciye vuruşu ekleyin.
Ve budala batmış kumquats? Birkaç hafta boyunca buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. İçecekler için harika bir garnitürler!
Kumquats kullanmak için başka yollar mı arıyorsunuz? Bal Korunmuş Kumquat veya Kumquat Endif Salata'yı deneyin.
Daha fazla içki içen biri mi? Salatalık Votka'sını veya hatta bu Horseradish Votka'yı , benim kişisel bir favorim olabilir.