Sarımsaklı bu basit ve kolay soba üstü sote tatlı patatesler, geleneksel yağda kızartılmış patates kızartması veya tatlı patates kızartmasına alternatif bir tuzlu ve tuzlu (vegan!) Daha sağlıklı (ama aynı derecede lezzetli!) Ve harika bir garnitür için öğle yemeğinde ya da hızlı ve basit bir akşam yemeği için herhangi bir sebzeli burger veya sandviçle birlikte.
Bu tatlı patatesler hemen hemen her akşam yemeği ile bir garnitür olarak hizmet etmek için lezzetli vejetaryen bir tariftir . Onlar sadece baharat için biraz tuz, biber ve sarımsak tozu ile olduğu gibi mükemmel, ya da baharatlı küçük bir twist için tarifi biraz zencefil veya köri tozu ekleyerek deneyebilirsiniz. İsterseniz, kendi favori mağaza satın aldığınız baharat karışımını kullanın. Ayrıca, çoğu aşçı gibi, her zaman yemek pişirmenizi ve geleneksel tuzlardan çok daha iyi bir tat için deniz tuzu ya da koşer tuzuyla yemeyi tavsiye ederim.
Kesinlikle bu tatlı patatesleri hiç pişirmediğim herkesi sever ve tarifi ister. Tatlı patateslerin doğal lezzetlerinin biraz tuz, sarımsak tozu ve yağlı yağ ile çok iyi olduğuna inanamıyorum! Tatlı patatesler gerçekten çok az lezzet artırımına ihtiyaç duyarlar, ama, vegan yemediyseniz, kaliteli tereyağlı küçük bir dab bu sote tatlı patateslerin üzerine güzel olabilir ve eğer vegan yiyorsanız bir vejetaryen margarin deneyin. veya ekstra lezzet için tereyağı yerine kullanılır.
Bu vegan sote edilmiş tatlı patatesler, patates kızartması kadar lezzetlidir, ancak bu şekilde soba üstüne soteledilirken daha az yağ emerler. Tatlı patateslerinizi güzel ve ince ve mümkün olduğu kadar eşit bir şekilde dilediğinizden emin olun, bu nedenle hızlı ve nispeten eşit olarak pişirin.
Bu tarif, vejetaryen, vegan ve glutensiz.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 tatlı patates veya patates
- Sarımsak tozu, tadına
- Tuz, tadı
- Zevkinize biber
- Zencefil tozu, tadı (isteğe bağlı)
- Köri tozu, tadı (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı veya başka bir kaliteli yemeklik yağ
Nasıl yapılır
- İlk olarak, tatlı patateslerin her birini yaklaşık 1/2 inç kalınlığında, bozuk para şeklinde yuvarlak parçalara dilimleyin. Daha büyük tatlı patatesler için, bu sikke şekillerini ikiye bölünmüş parçalar halinde yaklaştırmak için yarıya kadar kesmek isteyebilirsiniz. Tatlı patateslerinizin hepsinin aynı genişliğe kesildiğinden emin olun, böylece nispeten eşit şekilde pişirilir.
- Tatlı patatesleriniz kesildikten ve hazır olduğunda, ince bir zeytinyağı veya bir başka kaliteli yemek yağını büyük bir tavada, tavada veya dökme demir tavada ısıtın ve yağda tek bir tatlı patates jeton dilimleri tabakası koyun. Patatesleri tuz, karabiber, sarımsak ve isteğe bağlı olarak kör ve zencefil ile serpin.
- Tatlı patateslerin biraz yumuşak, yaklaşık 3-5 dakikaya kadar pişmesine izin verin, ardından diğer tarafı tuz, biber, sarımsak ve baharatlarla serpin. Tatlı patates dilimlerini pişirmeye devam edin, gerektiğinde daha fazla yağ ekleyin.
Tatlı patateslerinizi düşük sıcaklıklarda fırında sıcak tutunuz.