Bu kızarmış pilav tarifi artıklardan yapılır - bilirsiniz, pilavın artığı her zaman akşam yemeği için yaptığınız toplu işten veya Çin yemeği ile gelen ekstra kartondan kalır.
Sadece bu amaç için cephaneliğiniz için harika bir reçetedir. Sade, beyaz veya kahverengi pirinç, hafif aromalı bir pilav veya soya edamame pirinci gibi Asya tarzı bir tarif gibi iyi çalışır. Eğer risotto gibi bir creamier pilavının kalıntıları varsa, bu risotto kek tarifinde daha iyi kullanılabilir.
Dondurucunuzda dondurulmuş kizartilmis sebzeler bir kefir saklayin ve arta kalan pirinci 15 dakikadan daha az besleyici bir yemegeye çevirebilirsiniz. Yemek tarifi, Çin yemeği ile gelenler gibi artık pişirilmiş sebzeler ile de iyi çalışır. Eklediğiniz taze veya dondurulmuş sebzelerle yaratıcı olabilir ya da küplü tofu, artık pişirilmiş tavuk ya da biftek ekleyebilir ya da eklenecek bir avuç dolusu karides ekebilirsiniz.
Gerekli pişirme ekipmanları: Büyük yapışmaz tava , ölçüm kaşıkları, ölçme kapları, tahta kaşık, kesme tahtası , şef bıçağı .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı kanola yağı (veya daha fazlası gerektiği gibi)
- 1 (16 ons) paket dondurulmuş Asya fritöz sebzeler
- 2 ila 3 bardak pişmiş pirinç (beyaz veya kahverengi)
- 2 büyük yumurta
- 1/4 fincan düşük sodyum soya sosu (veya tadı)
- İsteğe bağlı garnitürler: taze doğranmış kişniş, doğranmış taze soğan, doğranmış yer fıstığı veya susam tohumu
Nasıl yapılır
- Orta kuvvette geniş bir yapışmaz tavada ısı kanola yağı, tava tamamen kaplanacak şekilde eğilir.
- Yağ sıcak olduğunda, dondurulmuş sebzeleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak pişinceye kadar pişirin.
- Pirinci ilave edin ve karıştırın, 2 ila 3 dakika daha pişirin.
- Tüm sebzeleri ve pirinci tencerenin dışına doğru itin, tavanın ortasında açık bir boşluk bırakın. Tava kuru görünüyorsa, yumurtaların pişirme yüzeyine yapışmasını önlemek için küçük bir kanola yağı ekleyin.
- İki yumurtayı merkeze ayırın ve katılaşmaya başlayana kadar yumurtaları tahta kaşık ya da silikon spatula ile karıştırmaya hemen başlayın.
- Sebzeleri yavaş yavaş tavaların ortasına kadar karıştırın, yumurtaları sebze ve pirinç boyunca dağıtın. Yumurtalar sebzeler ve pirinç boyunca eşit olarak dağılmış küçük parçalara ayrılmalıdır.
- Yumurtalar piştiğinde ve akıntısı kalmadığında, soya sosu ile karıştırın.
- İsterseniz, sıcak, kişniş, haşhaş, yer fıstığı veya susam tohumu garnitürleri serpilir.