Hazırlanan spagetti sosu, bunu düzeltmek için kolay bir yemek yapar. Bu patlıcan güvecini sıcak pişmiş spagetti, linguine ya da en sevdiğiniz makarnayla ve atıştırılmış salatayla servis edin.
Patlıcan ve sebzeler kavrulur ve daha sonra sos ve melis mozzarella peyniri ile bir pişirme tabağına konur. Patlıcanın tadını çıkarmak için lezzetli bir yol!
Ne İhtiyacınız Var
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 küçük patlıcan (1/4 inç kalınlığında yuvarlak dilimler halinde yaklaşık 1 1/2 pound)
- Tutam tuz
- Çizgi biber
- 1 kırmızı dolmalık biber (dilimlenmiş, isteğe bağlı)
- 4 ons mantar (dilimlenmiş, isteğe bağlı)
- 2 ila 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 kavanoz (yaklaşık 24 gram) spagetti sosu
- 2 su bardağı mozzarella peyniri
- 1/4 fincan Parmesan peyniri (rendelenmiş)
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye (200 C / Gaz 6) ısıtın.
- Folyo ile iki fırın tepsisine satır. Zeytinyağı biraz ile fırçalayın. Patlıcan dilimlerini fırın yapraklarının alt kısmının üzerine yerleştirin; zeytinyağlı dilimleyin ve hafifçe tuz ve karabiber serpin. Diğer fırın tepsisine dolmalık biber ve mantarları yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 8 dakika pişirin. Sebzeleri çevir ve 7 ila 8 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
- 3-litrelik bir pişirme kabı yağlayın. Pişirme tabağının alt kısmındaki patlıcan dilimleri tabakasını düzenleyin. Birkaç dilim dolmalık biber, bazı mantarlar ve yaklaşık 1/3 sosu ile. Mozzarella peyniri 1/3 ile serpin. Katmanları iki kez daha tekrarlayın, sonra Parmesan peyniri ile serpin.
- Sebzeleri yumuşayana ve peynir eriyene kadar güveyi 25 ila 30 dakika pişirin. 4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
Bunları da beğenebilirsin
Peynirli Taraklı Patlıcan
Patlıcanlı lazanya
Izgara Patlıcan Tarif
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 414 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodyum | 275 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 18 g |