Speculaaskruiden Nasıl Yapılır?

05/05

Dikkatlice Baharatı Ölçün

İhtiyacın olacak:

• 4 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karanfil
• 1 çay kaşığı toprak topuz
• 1/3 çay kaşığı zencefil
• 1/5 çay kaşığı toz beyaz biber (bir tutam)
• 1/5 çay kaşığı kakule (bir tutam)
• 1/5 çay kaşığı kıyılmış kişniş tohumu (bir tutam)
• 1/5 çay kaşığı toprak anason tohumları (bir tutam)
• 1/5 tsp rendelenmiş hindistan cevizi (bir tutam)

İpuçları:

• Malzemelerin bazılarını bulamıyorsanız (veya sahip değilseniz) biraz dışarı çıkmanız yeterlidir, ancak tarçın, karanfil, topuz ve zencefil içerdiğinden emin olun.
• Evde sadece baharatlar varsa, bir kahve değirmeni, hatta bir mutfak robotu ve ince bir elek kullanarak baharatları kendiniz öğütün.
• Bir yemek tarifi için koekkruiden ihtiyacınız varsa, karanfilleri dışarıda bırakın.

02/05

Baharatı Karıştırın

Ahşap bir tahtada veya küçük bir kasede baharatları iyice karıştırın. Bir kase en iyi şekilde çalışır.

03/05

Küçük Kavanoza Kepçe

Baharatlar iyice karıştırıldıktan sonra küçük bir kap içine alın (temiz bir mini reçel kavanozu kullanıyorum). Kepçe yapmak için iki çay kaşığı kullanıyorum, bu şekilde daha kolay gidiyor gibi görünüyor. Bir çay kaşığının arka ucuyla tekrar karıştırın veya kapağı açın ve çalkalayın.

04/05

Bir Etiket Yaz

Yeni baharat karışımınız için bir etiket yazmayı unutmayın, özellikle de diğer baharatlardan ayırt edilemez.

05/05

Pişirmeda Kullanmak

Senin speculaaskruiden şimdi kullanıma hazır. Bu tarifin reçetesi spekülatör kurabiyeleridir , ancak kruidnoten , elmalı turta veya appelmoes için de kullanabilirsiniz.