Hollandalı aşk, ana dersleri ile bir baharat olarak elma püresi (veya buna çağrı olarak appelmoes) yiyor. Bu, Hollanda'daki günlük aile yemeklerinin bir parçası.
Mikrodalga kullandığınızda elmalı pasta tarifimi yapmak çok kolay. Bu konuda en zor şeyin elmaları soyduğunu garanti ediyorum! Hangi elmanın en iyi sosu yaptığını bilmek başka bir konudur (aşağıya bakınız).
Elma Tohumu için En İyi Elmalar
Teorik olarak, elma püresi herhangi bir yumuşak elmadan yapılabilir çünkü daha hızlı pişirirler. Ama bazıları elmanın bir karışımının en iyi sosu yaptığını iddia ediyor. Bunlardan herhangi biri harika olurdu: Braeburn, Cortland, Crispin (Mutsu), McIntosh, Fuji, Golden Delicious, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red ve Roma.
Daha Lezzetli Hollandalı Apple Treats
- Hollandalı Elmalı Turta Tarifi : Vişneli çöreklerin aksine, Amerikalılar, Hollandalı elmalı turta diyorlar; orijinal versiyon, bir kafes kabuğuna sahip.
- Hollandalı Appelflappen Tarif : Bu sadece yemek için lezzetli ama söylemek için eğlenceli değil. Elmalı börek ya da elma beignet olarak bilinen, appelflappen genellikle Yılbaşı kutlamalarında servis edilir.
- Hollandalı Elma ve Ravent Cobbler Tarif : Dilimlenmiş meyve ile yapılan Amerikan cobblers aksine , schoenlapperstaart olarak bilinen bu Hollandalı versiyonu, bir kek hamuru ile karıştırılmış puréed meyve kullanır ve üstüne hiçbir crumble.
Elma Yemeğinin Sağlık Faydaları
Eski dediği gibi, "bir gün bir elma doktoru uzak tutar" ve bunun için çok fazla gerçek var. Elmalar iyi bir potasyum, folik asit, beta-karoten ve C vitamini kaynağıdır ve B vitaminleri, demir, magnezyum ve çinko içerirler.
Ayrıca bağışıklık fonksiyonunu iyileştiren ve kalp hastalığını ve bazı kanserleri önleyen ve yüksek kolesterol ve kan şekerinin azaltılmasına yardımcı olan antioksidanları vardır. Benim elmalı turtamın elma iyiliği ile dolu olduğunu bilmek güven verici.
Ne İhtiyacınız Var
- Soyulmuş 4 elma, özlü ve doğranmış
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1/4 çay kaşığı
- speculaaskruiden (veya
- balkabağı turta baharatı )
- 1 çorba kaşığı şeker ya da tadı
Nasıl yapılır
- Mikrodalga güvenli bir tabak içinde, 4 soyulmuş, özlü ve doğranmış elma, 2 yemek kaşığı taze limon suyu, 1/4 çay kaşığı speculaaskruiden veya kabak pasta baharat ve 1 çorba kaşığı şeker veya tadı birleştirin.
- Kapak ve mikrodalga 5 dakika yüksek. Biraz soğumaya bırakın ve daha sonra tahta bir kaşıkla veya patatesteki elmalı elma püresiyle ezin. Pürüzsüz elma püresi için karışımı bir çentikten geçirin veya daldırmalı bir karıştırıcı kullanın.
- Sıcak veya soğuk servis yapın. 1 haftaya kadar kapalı kalan her türlü kaloriferi soğutun.
İpuçları:
- Elmalarinizi hazırlarken veya dilate ederken metal aletler kullanmaktan kaçının, çünkü metal, rengi ve tadı azaltabilecek bir reaksiyona neden olur.
- Kendi speculaaskruiden yap .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 23 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 0 g |