Mandırasız giderken, çoğu zaman klasik mandırasız pastayı unutun: melek maması kek ! Hafif, az yağlı ve çeşitli buzlanmalar, meyveler ve diğer soslar için uygundur, bunlar yumurtalara alerjisi olmayan süt verenler için basit tatlı fikirlerdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı un (kek)
- 1 1/2 bardak şekeri (beyaz granül)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 12 büyük yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Tartar 1 1/2 çay kaşığı krema
Nasıl yapılır
1. Fırını 375 F. fırında ısıtın. Cupcake gömlekleri ile iki 12 fincan cupcake tava. Fırın raflarını fırındaki en düşük pozisyona getirin.
2. Küçük bir kapta, un, 3/4 bardak şekeri ve tuzu bir araya toplayın. Kenara koyun.
3. Elektrikli bir el mikseri kullanarak büyük bir kapta, yumurtayı ve vanilya ile tartar kremini yumuşak-orta zirveleri oluşturana kadar yaklaşık 3-4 dakika boyunca yedirin. Yavaş yavaş kalan 3/4 bardak şekeri ekleyerek, sert zirveleri oluşturana kadar yaklaşık 4-6 dakika daha geçmeye devam edin.
Kuru malzemeyi katlayın, hamurun üstünü karıştırıp sökmeyin.
4. Hamuru kek astarlarına yerleştirin ve 12-15 dakika ya da hafifçe altın oluncaya kadar pişirin. Buzlanma, buzlanma veya meyve ile servis yapmadan önce cupcakes tamamen tel soğutma rafı üzerinde soğumaya bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 76 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |