Bunu bilmiyor olabilirsiniz, ancak Bisquick Pancake ve Pişirme Mix aslında süt içermeyen ve vegan, bu basit bisküvi tarifi üzerinde her türlü varyasyonlara izin verir (bazı fikirler için bu tarifi dibine bakın). Bu basit ikramlara kişisel bir dokunuş katmak için en sevdiğiniz bitkileri, baharatları ve hatta süt içermeyen peynirleri hamurunuza ekleyin.
Mümkün olan en iyi bisküvileri yapmak için, tüm malzemelerin (mümkünse Bisquick bile) çok soğuk olduğundan emin olun. Vücut ısısını rahatsız etmemek için bisküvi hazırlarken sıklıkla lateks eldiven giymeyi severim.
Ne İhtiyacınız Var
- 2/3 fincan soya sütü (sütsüz vanilya veya
- badem sütü , soğuk)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 1/4 bardak
- Bisquick Gözleme ve Pişirme Karışımı (orijinal çeşit,
- Ayran çeşitleri değil)
Nasıl yapılır
1. Fırını 450 F'ye ısıtın. Büyük bir yağsız fırın tepsisine koyun. Küçük bir fincan veya kasede, sütsüz soya sütü (veya diğer sütsüz süt alternatifleri ) ve limon suyunu bir araya toplayın. Biraz kalınlaşana kadar, yaklaşık 3-5 dakika dinlenin.
2. Bisquick Gözleme ve Pişirme Karışımını geniş bir karıştırma kabına dökerek, ortada bir kuyu yapın. Soya sütü karışımını kuyuya boşaltın ve hızlı bir şekilde çalışın, yumuşak bir hamur oluşana kadar malzemeleri karıştırın.
Hamuru, Bisquick karışımı veya un ile serpiştirilmiş temiz bir çalışma yüzeyine koyun ve yaklaşık 1-2 "kalınlığında bir dikdörtgene şekil verin. Hafifçe yıkanmış bir bıçak veya tezgah kazıyıcı kullanarak , 8-12 kareye bölün, her biri yaklaşık 2 inç Çalıştığınız gibi yağsız fırın tepsisine yaklaşık 10 dakika ya da altın kahveye kadar pişirin.
Tarif Çeşitleri:
- 1/4 fincan - biberiye, fesleğen veya frenk soğanı gibi 1/2 fincan taze otları ekleyip, pişirmeden önce bisküvilerin üstünü kaba deniz tuzu ve karabiber ile serpin.
- En sevdiğiniz kıyılmış mandırasız peynirden 1 / 2'si hamurun içine ekleyin ve pişirme öncesinde bisküvinin üzerine biraz daha serpin.
- Zeytinleri, jalepenosları, güneşte kurutulmuş domatesleri veya diğer küçük, lezzetli maddeleri hamur haline getirin.
- Ekstra sütsüz bir "ayran" tekme için, soya sütü- limon suyu karışımı yerine hindistan cevizi sütü kefir, soya yoğurt veya sütsüz ekşi krema kullanın.
Cook'un Notu:
- Bisküviler, bir karışımdan hazırlananlar bile, pişirmeden önce mümkün olan en az miktarda kullanıldığında en iyisidir. Malzemelerinizi aşırı tutun veya aşırı karıştırmayın; Karışım oldukça hızlı bir şekilde bir araya gelecek ve aşırı karıştırma sadece daha yoğun bisküviler oluşturacaktır. Bisküvileri keserken ve her birini fırın tepsisine aktarırken, bisküvileri fırın tepsisine aktarmak için hızlı ve keskin kesimler yapmaya çalışın ve tezgah kazıyıcı veya bıçağı (bıçak kullanıyorsanız dikkat edin!) Kullanın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 18 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 45 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |